最近常常翻食譜作些有的沒的，夏天盛產的各式蔬菜都是我的實驗範圍，今天介紹一個簡單看起來又很唬人的蕃茄料理：トマトのお浸し。
トマトのお浸し意思是用高湯把蕃茄泡起來，半醃半泡的到入味之後即可食用。這是仙台料理，因為使用整顆鮮紅的蕃茄，所以不只味道清雅上品，外觀看起來也很有日式料亭風格，學起來可以唬人的，笑！
Selected Date:20090707 (1)
- Jul 07 Tue 2009 15:15
《My Kitchen》夏野菜的滋味-トマトのお浸し
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- 2009-11-06 15:56
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