旅行。是存在於我們血液中的因子

日本人很喜歡把各國料理抓來東加一點日本口味、西換一點偷吃步作法，做出味道其實還不錯的亂七八糟料理。用名字反查回該料理正式的作法，經常會讓人覺得很有趣，因為這兩種本為相同料理的東西，實際上早就已經是完全不同的食物了。

像是日本的ピラフ/PILAF就很經典。這種用炒過的米、海鮮或肉類、蔬菜等加高湯煮出來的飯是很有名的土耳其料理，到了日本就變成像是炒飯一樣的東西，老實說，我目前還是不知道日本的ピラフ和炒飯，除了在味道和材料上的不同之外，還有什麼相異處。