上星期小豬公同事一家來訪，午餐是小豬煮的牛肉麵、醃黃瓜，配上甜點薏仁綠豆湯，十足台灣味。小豬公同事有個兩歲的可愛小男孩，所以吃起飯來是忙亂中帶著愉快，彼此都能顧及對方照顧孩子的需求，又同時抓出時間閒聊分享，真的是很美妙的一次聚會。
生了小豬仔之後，和朋友吃飯的次數屈指可數，若是我一個人帶小豬仔和單身朋友吃飯，不免因為忙於照顧小的而冷落友人，自己很是過意不去，自然而然減少了這樣的餐會。因此難得的有個這麼開心的午餐，真覺得自己好幸福！
除了人好之外，這天的料理也好成功，我終於作出讓小豬公這挑嘴蟲說好好吃的牛肉麵了！開心得直想轉圈圈！加上最近煮綠豆湯都又方便又好吃，根本不知道什麼叫失敗，實在是很得意。（笑）
{哎喲～我根本就忘記照相了！這是已經被我攪開來的牛肉麵，就這一張，照完就碗底朝天啦！}
在美國的時候還蠻喜歡吃一種叫做buffalo wings的辣雞翅，或烤或炸熟得雞翅裹上酸辣夠味的辣椒醬，豪快的用兩隻手一只一只的抓來吃，沾醬是藍起司口味，配菜是新鮮的西洋芹；在家開趴的時候總會有人帶著新鮮香熱的一盒辣雞翅來加菜，看到就很開心。就算不是開趴，超市冷凍櫃也有微波即食的冷凍辣雞翅，兩個人在家一樣可以享受那酸酸辣辣的美味。
最近買了一大包雞翅冰在冷凍庫，五香烤雞做到膩了，想起我的美國回憶，就上網查了食譜動手做起buffalo wings！意外的還不算太難，只有調味料的部份不容易找齊，所以我隨手拿了家裡有的東西替代，味道卻也美味，分享給大家。
我跟小豬公都喜歡吃韓國菜。前陣子買了日本蠻有名的コウケンテツ先生的食譜，依樣畫葫蘆了幾道菜，還蠻有趣的。韓國菜中的蔬菜使用量都很多，每餐還會加上很多泡菜同食，還會用到很多芝麻油跟芝麻入菜，感覺很健康。
某一餐，我做了海鮮煎餅、三種ナムル(韓式配菜)、還有雞湯。
日本人很喜歡把各國料理抓來東加一點日本口味、西換一點偷吃步作法，做出味道其實還不錯的亂七八糟料理。用名字反查回該料理正式的作法，經常會讓人覺得很有趣，因為這兩種本為相同料理的東西，實際上早就已經是完全不同的食物了。
像是日本的ピラフ/PILAF就很經典。這種用炒過的米、海鮮或肉類、蔬菜等加高湯煮出來的飯是很有名的土耳其料理，到了日本就變成像是炒飯一樣的東西，老實說，我目前還是不知道日本的ピラフ和炒飯，除了在味道和材料上的不同之外，還有什麼相異處。
不知道是因為夏天還是懷孕的關係，我最近還蠻喜歡吃咖哩的。特別是正統的印度咖哩，小豬公公司附近有不少道地的印度餐廳，每次想到去六本木就會讓我想去吃咖哩，很可怕的癮頭。在家煮咖哩也偏好辛香料重的爪哇咖哩，加了蘋果蜂蜜的日式佛蒙特不是我的菜，還是吃到頭皮冒汗發麻才夠勁。
休假在家簡單吃！假日在家我很喜歡弄義大利麵吃，要簡單要正式要和風要西式都行，變化很多。今天介紹一款在日本很常見的和風義大利麵，用明太子做基底、搭配喜歡的材料調整，就是美味的一餐。
松露姊姊的炸香料雞腿，看起來很迷人，小豬也來依樣畫葫蘆！
這個冬天我幾乎都窩在家，秉持著冬藏春發的原則，確實的進行養豬計畫。雖說不常出門玩，但在家裏可以做的事情卻也不少，時間多了就比較有閒情逸致來紀錄每天做的菜餚，分享給大家小豬家的味道～
今天來介紹簡單漂亮又好吃的そぼろ丼（soboro-don）是由絞肉（通常是雞絞肉）、蛋、和四季豆組成，煮得鹹甜的絞肉配上溼潤的蛋花和清爽鮮綠的四季豆，是一道大方、開胃又方便的菜色。
過年存糧滿意作之二：照燒烤雞腿來了！
今年的聖誕大餐！
來到日本之後，小豬我對於"和風義大利麵"很有好感。所謂的"和風義大利麵"其實就是把義大利麵拿來用日式食材或調味料烹調，做出有別於白醬紅醬青醬等之外的選擇。一般比較常見的有醬油風味的菇類口味、或是明太子海苔風味的義大利麵，我都很喜歡。
在家裡做的時候，除了用義大利麵條之外，最近喜歡上拿（乾的）烏龍麵條來做，感覺很像台式的炒麵，但又有點那麼不太一樣，很好玩。
天氣漸漸涼了，家裡頭鍋類料理也跟著變多了起來。上星期做了クリームシチュー，配著剛烤好的麵包吃，感覺非常幸福。
上星期的日本是非常不夏天的一週，一整個星期持續陰雨，雨量大得誇張不說氣溫也是不符氣候的二十多度；應該是熱到發瘋的夏天卻讓人感覺到需要穿起長袖的寒意，確實是十分異常的氣候。
因為天氣很冷，所以我們家那個愛吃火鍋的小朋友興起了在家開鍋的念頭，八月的週末晚上，端出收在櫃子裡的火鍋爐，就這樣吃起了"季節外れ"的火鍋。
還是預約發表的文章，回台灣前除了整理行李和家務之外，白天蠻空閒的，所以就來多寫一點存著讓大家看囉！
今天要寫的是小豬一個人在家時作的菜，因為我很懶也很討厭一個人吃飯，所以自己吃飯的話多半都是一個碗公能解決的最好，要不然就是弄一些平常不會出現的奇怪菜色，如果需要清冰箱，那更是會有不少希奇古怪的作品產生。
不過今天要介紹的兩樣都很正常，太詭異的我就沒有留底作紀錄了，吃下肚子就算了，今天的兩種菜色個人覺得味道還不錯，又很簡單，推薦大家試試看。
東京的夏天極熱，上個星期已經連續７天高達３６度了，星期六稍微下了一點雨之後，這個星期又是繼續高溫高溫。真難怪在日本會聽到上班族中午在路上走路走到中暑死亡的新聞。
這麼熱的夏天，當然要想辦法來點清涼的食物促進一下食慾才行。今天介紹一下超簡單又好吃的日式涼麵。雖說是日式涼麵，但是這種做法在日本可是叫做中華涼麵/冷やし中華的喔！
☆ 東京生活 ☆ (5)
