旅行 是存在於我們血液中的因子

天氣漸漸涼了，家裡頭鍋類料理也跟著變多了起來。上星期做了クリームシチュー，配著剛烤好的麵包吃，感覺非常幸福。

牛肉和很多蔬菜的奶油濃湯，白醬是生協的粉狀半成品，味道很好，這次買的馬鈴薯鬆軟滑嫩，做燉煮料理的時候會自然散成小塊狀，我特別喜歡這種鬆鬆散散的品種，容易入味、味道更是好。




麵包是為了晚餐烤的，鮮奶高鈣土司配方整成玫瑰型，一餐被我吃掉兩塊麵包，撐死。




故意燉了四人份的濃湯，吃不完的隔兩天作成焗烤奶油意麵吃。

 


簡單的燙了筆管麵和花椰菜、拌上濃湯後，用大淺盤裝著鋪上厚厚的起司，送進烤箱半小時後就有香噴噴油膩膩的焗烤可吃。配菜是醬燒豬片沙拉，簡單的切了些生菜，醬油、糖、酒、芝麻抓過的豬五花薄片稍微煎過放涼後直接連醬汁放在生菜上；連沙拉醬都不用，味道就很好了。




焗烤的版本我很喜歡，烤過的起司和蔬菜都很好吃，只不過很油就是了，不適合太常吃。不過其實家裡只有我比較喜歡這種料理，小豬公對於這種"不適合配白飯"的料理沒有特別喜歡，久久陪我吃一次還好，每星期來一次就要唉唉叫了。


所以，這道我家不常出現的料理，大概只有在冬天有機會上桌個一兩次，很難得，所以要分享給大家。^^