ABC的成品,紅茶麵包。

(37)ティーオランジェ

麵團裡有揉上乾紅茶葉打成的粉末,香氣濃郁,不過吃起來沒有什麼特殊的味道。裡頭有滾進一些切小丁的糖漬柳橙皮,烤好之後噴香噴香,是那種會讓人上癮的甘甜清爽香氣。

 

(37)ティーオランジェ (37)ティーオランジェ

 

這次的麵包我還蠻喜歡的,尤其是外型和麵包冷卻之後表皮的柔軟貌,覺得看起來就很好吃。不過麵包體本身稍微沒有這麼夠軟、感覺上好像可以再甘甜一些,下次來偷改食譜,我想作更甜蜜的紅茶麵包!



(37)ティーオランジェ

這是進烤箱之前的樣子,很可愛吼!ABC的烤盒好美,很適合這款麵包。

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Comments (2)

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  • 您好,在網路上亂逛剛好逛到您的部落格,我以前在日本的時候也有到ABC cooking studio上課,好懷念哪。請問您上的這個是哪個コース呢?感覺他們現在變化好多。不知道您方不方便分享レシピ??
  • 粉紅草莓你好,
    我上過料理和麵包課程,目前只剩下麵包。
    現在的abc其實還是差不多,
    就料理、麵包、蛋糕三種,
    另外有加上非會員也可以參加的oneday lesson,
    豐富度有提昇不少。

    レシピ的話就不好意思了,
    如果我自己有改配方我會寫出自己改過的放在"小豬上菜"資料夾下面,
    不過單純心得介紹的部份就不會分享レシピ囉!

    honeyfireplied on 2009/03/11 14:25

  • 覺得日本人很愛 紅茶 這個材料ㄝ, 紅茶戚風, 紅茶麵包....
    這個麵包看起來不錯吃喔~~下次我來找個吐司配方加點紅茶粉試試
  • 嗯,日本人什麼都可以拿來做麵包蛋糕,呵呵!
    有空可以試試看囉!

    honeyfireplied on 2009/07/16 15:29

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