ABC的成品,紅茶麵包。

(37)ティーオランジェ

麵團裡有揉上乾紅茶葉打成的粉末,香氣濃郁,不過吃起來沒有什麼特殊的味道。裡頭有滾進一些切小丁的糖漬柳橙皮,烤好之後噴香噴香,是那種會讓人上癮的甘甜清爽香氣。

 

(37)ティーオランジェ (37)ティーオランジェ

 

這次的麵包我還蠻喜歡的,尤其是外型和麵包冷卻之後表皮的柔軟貌,覺得看起來就很好吃。不過麵包體本身稍微沒有這麼夠軟、感覺上好像可以再甘甜一些,下次來偷改食譜,我想作更甜蜜的紅茶麵包!



(37)ティーオランジェ

這是進烤箱之前的樣子,很可愛吼!ABC的烤盒好美,很適合這款麵包。

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