兩個星期前的ABC作品，很好吃的麵包。

2009_0716_ 017.jpg

麵包體裡頭混了碎核桃仁，整形的時候再把Camembert cheese包在裡頭，切口上放奶油並灑上粗鹽之後送烤箱烘烤，成品一整個香噴噴到無法言喻的地步，我很喜歡。

2009_0716_ 014.jpg

唯一的缺點是成型的時候時譜上的作法需要把麵團桿得很薄，所以會把核桃仁都桿碎了，我覺得其實不用這麼複雜、把麵團桿這麼薄再去疊起來包起司，所以下次在家裡做時應該會試著用不同的成型法來包，保留核桃仁的口感。

整體而言絕對是一款好吃的歐式麵包，應該每隔一陣子就會出現在家裡吧^^

Posted by honeyfi at 痞客邦 PIXNET Comments(1) Trackback(0) Hits(365)

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Comments (1)

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  • #1 Meg pixnet user on 2009/08/27 17:47

  • 這個麵包屬於口感Q靭的嗎? 像法國麵包豪華版ㄝ
  • 嗯，口感沒法國麵包Q，
    不過因為有核桃，所以還蠻有咬勁的～
    加了起司感覺真的很豪華，呵呵～

    honeyfireplied on 2009/08/27 19:44

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