兩個星期前的ABC作品,很好吃的麵包。

2009_0716_ 017.jpg

麵包體裡頭混了碎核桃仁,整形的時候再把Camembert cheese包在裡頭,切口上放奶油並灑上粗鹽之後送烤箱烘烤,成品一整個香噴噴到無法言喻的地步,我很喜歡。

2009_0716_ 014.jpg

唯一的缺點是成型的時候時譜上的作法需要把麵團桿得很薄,所以會把核桃仁都桿碎了,我覺得其實不用這麼複雜、把麵團桿這麼薄再去疊起來包起司,所以下次在家裡做時應該會試著用不同的成型法來包,保留核桃仁的口感。

整體而言絕對是一款好吃的歐式麵包,應該每隔一陣子就會出現在家裡吧^^

創作者介紹

旅行 是存在於我們血液中的因子

honeyfi 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Meg
  • 這個麵包屬於口感Q靭的嗎? 像法國麵包豪華版ㄝ
  • 嗯,口感沒法國麵包Q,
    不過因為有核桃,所以還蠻有咬勁的~
    加了起司感覺真的很豪華,呵呵~

    honeyfi 於 2009/08/27 19:44 回覆