這個月初我公公來日本住了兩個星期,小豬公帶他去了一兩天一夜京都自助行,回來後家裡就多了一堆好吃的京都名產 其中最讓我驚異的是這個京都土產名店おたべ的生八橋蛋糕,京町家ケーキ。

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原本這是買來分送給小豬公同事的土產,還好他讓我暗槓了一個下來,要不然可就要和這美味蛋糕擦身而過了!

 

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京町家ケーキ是おたべ的新產品,抹茶口味的生八橋夾著薄薄的黑豆餡抹茶巧克力和抹茶蛋糕,使用京都老店森半宇治抹茶的蛋糕清新爽口香氣宜人,薄薄的抹茶黑豆餡略甜,但搭配上甜度低的生八橋和蛋糕體就顯得恰到好處,不甜不膩。

除了好味道之外,口感特殊也是它主要賣點。薄軟有彈性的日本甜點生八橋皮夾著鬆軟爽口的西方甜點蛋糕體,一口咬下兩種口感,全在嘴裡握手寒暄,讓我想起第一次吃到雪莓娘(麻薯皮包著草莓、鮮奶油和蛋糕的變種大福)的驚艷。只不過這蛋糕比起雪莓娘是更加有氣質、也更耐吃。冷藏之後口感更有彈性、蛋糕更濕潤,大推冷藏吃法!

京都的甜點比較上來說不會這麼甜,不需配茶也可以好好享受蛋糕的美味,不過若是再加上一杯清香熱茶作陪,那就更加迷人了。不過茶不能濃,淡泡即可,要不可就喧賓奪主了。

 


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因為很喜歡京町家ケーキ,所以當晚就上網買了兩盒慰勞自己,順便帶了抹茶年輪蛋糕-京ばあむ舎和抹茶巧克力餅乾ー京茶の葉あわせ一起省運費,網路購物真是人類的好朋友

 

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京ばあむ舎,很美的包裝設計,紅白綠鮮活又有品味,送禮應該很體面。

 

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我本身不是很喜歡年輪蛋糕,覺得粗又甜,即使有名如年輪家我也吃不出什麼好味。不過おたべ的年輪蛋糕的確好吃,光看照片應該就看得出蛋糕層細緻綿密,沒有什麼地方烤的顏色不均,而口感也確實如大家口中好吃的年輪蛋糕一般濕潤爽口,配上抹茶的芬芳香氣、中間的豆漿層蛋糕體濃郁柔和,以及外表單吃太甜合食剛好的抹茶糖霜,一切都是恰到好處。


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細膩的蛋糕體用附贈的塑膠刀切入時不僅不需使力,刀過也沒帶出什麼蛋糕屑,不是刀子有何特別之處,是蛋糕濕柔的緣故吧?這京ばあむ舎和京町家ケーキ相反,我愛它在室溫下糖霜微溶滲入蛋糕體時的美味,所以推薦放在25度左右室溫一天後食用。


(照片沒照好,請看官網的美照~~)

這盒京茶の葉あわせ-抹茶巧克力餅乾是用葉子形狀抹茶餅夾抹茶味的白巧克力,上頭撒了些綠茶粉,以香味來說絕對是這三項甜點中最迷人突出的,可惜抹茶巧克力對我來說略微過甜,所以減了幾分。不過它使用的森半茶香確實是沒話說的濃郁迷人,很適合拿來配熱茶。

很久沒有遇到讓我這麼喜愛的甜點了,也不會難買,京都車站土產店就買得到,有機會到京都旅遊看到的話不妨來吃吃看。

 

おたべ官網http://www.otabe.co.jp/

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留言列表 (3)

發表留言
  • pinkdan123
  • 連包裝都這摸有京都味
    怎摸能抗拒那個抹茶的年輪蛋糕啊!!!!!
    好想去京都喔 / \
  • 我超喜歡他的包裝的,
    我也好想去京都喔~
    嗯,其實去哪都好,
    好想去玩喔~嗚嗚~

    honeyfi 於 2010/05/27 21:35 回覆

  • 悄悄話
  • 夢夢
  • 抓~~流口水
    這一陣子一子很忙
    來這邊摸你一下~~><
    啾啾
  • 辛苦啦!
    要不要吃荔枝?

    honeyfi 於 2010/05/30 22:31 回覆