很簡單、迅速、適合夏天的涼菜。皮蛋豆腐!

皮蛋豆腐

 

這是在美國時候一位朋友P的男友教的吃法,一般吃到的都是豆腐上切些皮蛋之後淋醬油膏直接吃,他們家是還要加上肉鬆,然後把所有材料全部攪爛之後吃!一開始抵抗感還蠻重的,因為你看!變成下面這樣醜不啦機狀,有點沒食慾~(為了拍照,我還沒有真的攪爛,還得要攪更散一些才像呢!)

 

皮蛋豆腐

不過別因為外貌瞧不起人!這樣還真是好吃!混和後的皮蛋豆腐鹹味均勻,肉鬆香香又和醬油膏、皮蛋的味道很搭,非常下飯。

不怕醜的可以試試看~^^

離開美國後很想念在美國那時生活的點滴,當時還是男女朋友的P已經結婚了,最近知道她們九月要迎接小寶寶的誕生,很為他們高興,祝福她們一切美好。

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