在好萊塢街頭晃了半個下午大家肚子也餓了,在柯達廣場裡頭的好幾間餐廳前徘徊了幾遍,最後終於決定走進一間叫作Koji's Sushi & Shabu Shabu的日本餐廳裡頭。

原本預計此行要再訪小東京那令人魂牽夢縈的日式唰唰鍋,所以一開始是有點排斥走進一間你不知道他好不好吃而且還會跟預計的一餐重複的料理,好吃的話是還好,不好吃的話可就真的是浪費了寶貴的一餐呢!不過看看其他餐廳也不是這麼的吸引人,這間店裡頭倒是客人不少,只好硬著頭皮坐下來點菜囉。

翻了翻菜單,種類不少是真的,但基本上就是壽司甜不辣跟唰唰鍋的選擇,因為這一天寒流來,首選當然是非唰唰鍋莫屬啦!再仔細一看,Koji's這間餐廳竟然還有提供神戶牛耶~~~真的假的啊?小豬公看到之後整個人就興奮起來,眼睛閃閃發光的,不用說,他一定是點神戶牛啦。後來再仔細一看,他的唰唰鍋竟然還有Happy hours的特惠方案耶!在Happy hours裡頭所有鍋類全部半價!!!這...這還不點唰唰鍋就真的是太不長眼了!所以我們一行五人,就有四個人點了神戶牛。本來我是點雞肉片的,原價11塊美金,半價之後吃一鍋高級唰唰鍋就比在台灣吃還要便宜了。不過後來經不起神戶牛的誘惑,趕在最後一刻換成了神戶牛;啊...還好有換~~還好有換啊~~~



Koji's的店內模樣。算是一間高級餐廳吧?後來查了一下在網路上的評價都把它列在吃一頓飯要花30塊美金或以上 價位的高級餐廳裡,真是有種誤打誤撞的僥倖感。




桌面、佐料、與沾醬。

中規中矩的日式風格,沾蔬菜的芝麻醬跟沾肉的醋醬都挺香的,對喜歡日式唰唰鍋的小豬夫妻倆來說是很nice啦!不知道吃慣了台式唰唰鍋的人對於沒有沙茶醬能不能接受就是了。




廢話不多說,上肉盤了!來自日本空運進口的神戶牛登場~~~

到美國之後真的是完全不缺牛吃,雖然美國牛肉香味和口感都很不錯,但是對於我們兩個來說,曾經嘗過的香甜軟嫩和牛風味、與美國牛肉豪邁粗曠截然不同滋味的記憶,還是讓我們對於和牛的美味難以忘懷。而這一盤神戶牛,也不負期望的就像存在於腦中的記憶一樣甘甜軟嫩濃郁芳香。

能吃或愛吃牛肉的人這輩子真的一定要嘗一口好吃的日本和牛,不用真的要頂級和牛,稍微高級一點的就行了!吃過之後才真的會發現,啊~原來牛肉也可以是這樣的味道和口感啊~~  美國牛肉也很不錯,個人覺得比起台灣常用的澳洲牛好吃一些,不過美國牛和日本牛畢竟是兩種截然不同的方向,拿香蕉比西瓜總是不知道怎麼取捨(騙人!明明兩個都是牛肉,哪來的香蕉西瓜!XD),但是吃慣了美國牛之後總是會對這種完全不同風味的日本牛產生懷念。當然,台灣的黃牛肉也很不錯啦~只是料理方法不同,應用的地方也不一樣就是了~~




菜盤。沒有太特別的,日式菜盤就這樣,雖然我也很懷念我們家旁邊錢城唰唰鍋那個滿到快倒下來的菜盤、那些丸子餃類豆腐茼蒿空心菜蒟蒻榨菜香菇番茄和大把大把的白菜或高麗菜,不過日式唰唰鍋就是這樣...Orz

先把菜下了之後一等到鍋中水再滾,就是唰肉片的時間點了...嘿嘿嘿...




夾起一片薄薄的豔紅牛肉,在滾水中一下兩下三下,瞬間變成嬌豔欲滴嬰兒粉紅就離開水面,這時候最好吃啦~~~(擦口水)

沾或不沾醬都好,小豬我偏好醋醬、無論是肉或菜都喜歡沾醋,不過這第一口神戶牛,還是要直接享受他最原始的清甜才行。說我寫到這裡還能夠回想起那天口中蔓延出的濃郁香氣和脂肪的甜味,你可能不太能相信,不過我還真的不自覺的咂咂嘴,好像才剛嚥下那片軟嫩無比的美味一般。




沾醋好吃、不沾也好吃、配著大蔥或洋蔥同食也有不同的風味。

一盤牛肉和蔬菜看起來雖不多,但是全部吃完之後還是會覺得飽足。服務的小姐態度極好,笑容甜的像不用錢一樣,整餐飯讓人吃得滿意極了。因為沒有先告知,所以我們結帳時還請小姐把已經打好的帳單分成三份分開付帳,小姐沒有權限修改、還勞煩經理出面協助,她們沒有一句抱怨,我們倒先不好意思了起來。




看看帳單,原價44塊美金的大分神戶牛和原價36塊美金的普通神戶牛都打了半價,這樣的價錢和分量算一算比在日本吃還便宜。小豬點的熱茶還不算錢,這點倒真的讓我驚訝了一下。若是普通時間來吃神戶牛,就真的是很貴了,運氣好讓我們在Happy hours結束前進了店裡點菜,也讓我們用便宜的價格享受到了高級又好吃的一餐。位在好萊塢柯達廣場2樓的Koji's餐廳,真是超級推薦的!

PS.Happy hours是美國餐廳常見的促銷手法,通常是在晚上5-7點之間某些特定商品以半價優待。不過小豬記不得Koji's的Happy hours是幾點到幾點了,網頁上也沒找到,不知道現在是否還有。想去的人記得比美國人用餐時間早一點到應該就可以了。要不然臉皮厚一點的可以在帶位之前先詢問一下還有沒有Happy hours優惠也行。

店家資訊:
官方網頁: www.kojisjapan.com
地址:6801 Hollywood Blvd B4-400
Hollywood, CA. 90028
電話: (323) 871-0200

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