旅行 是存在於我們血液中的因子

這趟老公不在家的怨婦回台灣之行，因為呆在娘家的時間不短，所以我們家媽咪就有時間帶我們姐妹到處去吃喝，所以蠻難得的讓我在台中吃到了幾間不錯的餐廳。之所以說難得不是因為好餐廳少，而是因為這兩三年來我時在是太少呆在台中了，根本就是完全的孤陋寡聞啊!


今天要寫的是位在台中中港路上的鋤燒，一間口味跟風格都有一定水準的壽喜燒專門店。





據說最近在台北也有分店了?鋤燒是吃到飽的壽喜燒，中餐如果價格沒變的話是298吃到飽要加一成服務費，晚餐也不過是358吧?個人覺得算是不貴的了，尤其以他的食材品質來說...





壽喜燒在台灣也有不少間專門店了，應該不需要特別介紹緣由與吃法吧?入店之後鍋內蔬菜與每人桌前的肉片都準備好了，看了看旁邊的空桌，竟是所有的空桌都已放好鍋子與蔬菜?是因為人手不足又加上中午用餐時間將至的關係嗎?如果可以等客人入座了再上鍋上菜應該會讓人感覺比較好些。





鋤燒的肉標榜是使用安哥斯牛，不過因為都切成薄片了，是不是安哥斯牛感覺上到沒有這麼重要，但至少油花豐富、又是美國牛慣有的香濃，因此我們一行四人都覺得很好吃。肉片上菜的方式是一人一盤，吃完再點；上桌時會稍微有點凍，建議大家可以在手邊這盤剩下一兩片肉時就請服務生送新的肉來，這樣比較不用等。





蔬菜也是用點的，一次點各式蔬菜會放成一盤送上來。不過因為是一大盤，所以少了什麼很不容易發覺。我點了三次鮮竹筍沒有一次有來的，隨便給我放了一把沒有點的豆苗充數，讓我覺得有點沒誠意。沒有的菜應該要跟客人說才是，希望這點能改進。


不過她們的蔬菜好也是好在食材本身夠新鮮，所以吃起來味道就夠好。我喜歡這種點菜式的吃到飽，不會因為怕客人浪費而就降低了食材的水準，吃多少點多少也比較不會有心理負擔，對我這種沒什麼肚量的人來說，這大概是惟一一種我會願意享受的吃到飽店家。


附餐有四種不同的前菜可選，不過我忘了照下來，除了自己點的小魚乾花生之外，只記得好像有寒天沙拉，其他的就映像不深。小魚乾花生有裹上厚厚的海苔粉，味道很香，補充鈣質應該很不錯。





附餐甜點有冰淇淋跟水果可選，抹茶冰淇淋當然是略遜阿根打死一籌，不過味道也算是不錯了。水果也還算香甜，整體來說都有一定的水準。





跟我媽咪出門吃飯都不是我掏錢的，有一種到了嫁出去之後還給媽咪養的感覺，哈哈!

鋤燒好像真的蠻紅的，我們入店之後沒多久，三層樓的空位就幾乎全滿了，外頭還排了好幾對客人在等待，真是厲害。


值得一提的是，用餐完畢時我們聞到一股瓦斯味，應該是哪一桌的客人不小心把火給弄熄了的關係；叫了個服務生來提醒一下，他很認真的每一桌都檢查了一遍，雖然我們後來就離開了，不曉得他有沒有真的找到，不過對於他認真的態度該給個讚許才是。也希望鋤燒能多增加些外場人手，才不會讓服務品質打了折扣。


台北也開了幾間分店，有機會我還是會想要再去吃吃看。



店家資訊:


鋤燒
鋤燒網址http://www.justforfun.com.tw/sukiyaki.htm
各分店地址http://www.justforfun.com.tw/sukiyaki-c.htm