住院前醃了酸白菜，第一次醃還蠻戰戰兢兢的，然後不知道是配方還是溫度問題，醃出苦味白菜。調整了一下重做一次，這次成果就比想像中的好、作法也簡單，以後就不愁沒有酸菜白肉鍋可以吃了！
材料：我的陶罐只有四公斤，裝一顆大白菜剛好，所以只做了一顆量。
- 3月 03 週六 201216:13
《食譜》自製酸白菜
住院前醃了酸白菜，第一次醃還蠻戰戰兢兢的，然後不知道是配方還是溫度問題，醃出苦味白菜。調整了一下重做一次，這次成果就比想像中的好、作法也簡單，以後就不愁沒有酸菜白肉鍋可以吃了！
材料：我的陶罐只有四公斤，裝一顆大白菜剛好，所以只做了一顆量。
- 9月 16 週四 201019:48
《食譜》自製黑瓜
前幾天嘗試了自製黑瓜，很簡單，味道和口感都比外面買的罐頭黑瓜好，第一次作覺得味道稍微不對，第二次調整了一下就很美滿，這兩天天氣變涼了，煮了一鍋地瓜稀飯配上清脆的黑瓜、鹽醃鮭魚，熱熱暖暖好舒服。
- 8月 22 週日 201009:37
《My Kitchen》鹽味糖心蛋
我喜歡一切蛋料理，好吃又營養豐富，雖然有些蛋料理很考驗技術和火侯，卻也有很多簡單又方便做的選擇，今天來教大家作鹽味的糖心蛋，清爽好吃又簡單喔！
[[煮8分鐘的熟度長這樣。]]
- 7月 12 週一 201016:52
《My Kitchen》皮蛋豆腐
很簡單、迅速、適合夏天的涼菜。皮蛋豆腐！
這是在美國時候一位朋友P的男友教的吃法，一般吃到的都是豆腐上切些皮蛋之後淋醬油膏直接吃，他們家是還要加上肉鬆，然後把所有材料全部攪爛之後吃！一開始抵抗感還蠻重的，因為你看！變成下面這樣醜不啦機狀，有點沒食慾～（為了拍照，我還沒有真的攪爛，還得要攪更散一些才像呢！）
- 7月 07 週二 200915:15
《My Kitchen》夏野菜的滋味-トマトのお浸し
最近常常翻食譜作些有的沒的，夏天盛產的各式蔬菜都是我的實驗範圍，今天介紹一個簡單看起來又很唬人的蕃茄料理：トマトのお浸し。
トマトのお浸し意思是用高湯把蕃茄泡起來，半醃半泡的到入味之後即可食用。這是仙台料理，因為使用整顆鮮紅的蕃茄，所以不只味道清雅上品，外觀看起來也很有日式料亭風格，學起來可以唬人的，笑！
- 2月 12 週四 200916:42
《My Kitchen》冬天的蘿蔔最好吃
這個時節，日本的蘿蔔非常非常的好吃。又白又大又甜又水，而且不會有嗆鼻的辣味，新鮮的削了皮直接啃，就像在吃水梨一樣。我喜歡到每個星期都會買一條，長度有上下臂加起來長、直徑約有手掌大的白嫩嫩大白蘿蔔，每星期吃都吃不膩。
這邊介紹兩道充分利用蘿蔔的料理，當令的蔬果要多吃，對人對地球都好喔^^
蘿蔔味噌粥
材料：（2-4人分）
稀飯 3-4飯碗量
蘿蔔 約15公分高的份量切成一公分寬的小丁
紅蘿蔔 隨意 切成0.5公分小丁
喜歡的菇類 隨意 切成約1公分小丁
蘿蔔葉或莖部 點綴用 用鹽水煮熟後切小段備用
- 9月 04 週二 200715:48
《食譜》日式煎蛋捲/玉子焼き
小豬我很喜歡吃日式的煎蛋捲，日文叫做玉子焼き，說起來簡單作起來不容易，其實也只是把蛋汁薄煎捲起成塊狀，吃起來甜甜鹹鹹水嫩水嫩的，尤其是日本店家作的煎蛋捲，更是口感綿密風味十足喔！
今天介紹的煎蛋捲食譜我覺得不難，也不需要專門的煎蛋捲鍋子才能煎，調味也很隨性，因為日式的煎蛋捲挺甜的，不喜歡太甜的人可以自行調整味道試試看囉！
材料：兩人份＝一根蛋 兩顆
日式高湯 三大匙（或用三大匙水加入適量澎大師）
糖 一大匙（這是日式餐廳口味，偏甜，請酌量減少）
鹽 適量
- 8月 29 週三 200716:10
《食譜》涼拌炸茄子
日本的夏秋之際是茄子最好吃的季節，日本茄子小小短短的，果肉結實表皮有彈性，或炸或煮或炒都很美味，今天小豬參考了一下食譜，端出這到涼拌炸茄子讓大家嚐嚐，台灣那種長長的茄子也可以拿來做做看喔！
材料：兩人份茄子 日本短茄子兩根 台灣長茄子１根
太白粉適量
洋蔥切絲 少許
- 4月 06 週五 200700:00
《食譜》迷迭香蕃茄炒豆皮
今天來介紹一下小豬流的清冰箱菜，迷迭香蕃茄炒豆皮！
雖然這三樣材料合在一起看有點詭異，不過實際上吃起來卻還蠻不錯的。因為之前買的豆皮剩下不少，蕃茄也有好幾顆躺在冰箱裡，本來想要用羅勒調味的，但是剛買回來沒兩天的羅樂竟然給我發霉了>"<|||| 所以就用迷迭香代替啦！
材料：兩人份
- 12月 13 週三 200605:00
《食譜》自己動手做滷味
因為從P小姐那邊接收了兩大條乾燥海帶，所以就買了豆乾、素雞，動手做滷味。第一次沒有很滿意，第二次就抓到訣竅，做出鹹度適中、又香又夠味、讓老公讚不絕口的滷味。嘿嘿～
（因為已經很夠味了，所以就不另加醬油膏囉！）材料：
海帶 約可捲10卷的份量
水煮蛋 6顆（剝殼備用）
豆乾 4片
素雞 1-2塊
☆ 東京生活 ☆ (5)