旅行 是存在於我們血液中的因子

今天上得麵包課是鮪魚麵包，蠻基本的甜麵包團加上鮪魚罐頭和美乃滋、玉米粒的組合。喜歡上簡單的無奶無蛋麵團之後，對這種甜麵團其實興趣缺缺，不過今天這個鮪魚麵包因為有香噴噴的鮪魚和甜甜的玉米、美乃滋去帶味道，所以感覺起來味道就很好，很像台灣麵包店會出現的那種熟悉香味。


我做的形狀每個都不一樣，技術太差...嗚嗚...
麵團本身的確是沒有特別啦！很基本很普通的稍微偏Q偏硬的甜麵團，不過重點是上面的配料很好吃，無油的鮪魚罐頭瀝去水分後和玉米粒攪拌均勻，加上美乃滋、鹽、黑胡椒拌勻後鋪到麵包上，再擠上美乃滋裝飾後送烤箱；烤好後灑上乾燥巴西利即可。


剛烤好的麵包香噴噴，讓人忍不住想要偷吃一個。後來送去給小豬公當下午茶，他看了看竟然拿了兩個走，呵呵，好難得！回家後我又喀掉一個，第一次有這種在當天就被吃掉一半的成品。

今天和同學討論起台灣的麵包店和日本的差異，聊到日本麵包店幾乎未曾見過的香蔥麵包，聊著聊著就很想吃，這個鮪魚麵包某方面來說跟香蔥麵包挺像的，下次我來把鮪魚換成香蔥醬作香蔥麵包吧！應該會很適合才對！