這個月初我公公來日本住了兩個星期，小豬公帶他去了一兩天一夜京都自助行，回來後家裡就多了一堆好吃的京都名產 。其中最讓我驚異的是這個京都土產名店おたべ的生八橋蛋糕，京町家ケーキ。
原本這是買來分送給小豬公同事的土產，還好他讓我暗槓了一個下來，要不然可就要和這美味蛋糕擦身而過了！
京町家ケーキ是おたべ的新產品，抹茶口味的生八橋夾著薄薄的黑豆餡抹茶巧克力和抹茶蛋糕，使用京都老店」森半」宇治抹茶的蛋糕清新爽口香氣宜人，薄薄的抹茶黑豆餡略甜，但搭配上甜度低的生八橋和蛋糕體就顯得恰到好處，不甜不膩。
除了好味道之外，口感特殊也是它主要賣點。薄軟有彈性的日本甜點生八橋皮夾著鬆軟爽口的西方甜點蛋糕體，一口咬下兩種口感，全在嘴裡握手寒暄，讓我想起第一次吃到雪莓娘（麻薯皮包著草莓、鮮奶油和蛋糕的變種大福）的驚艷。只不過這蛋糕比起雪莓娘是更加有氣質、也更耐吃。冷藏之後口感更有彈性、蛋糕更濕潤，大推冷藏吃法！
京都的甜點比較上來說不會這麼甜，不需配茶也可以好好享受蛋糕的美味，不過若是再加上一杯清香熱茶作陪，那就更加迷人了。不過茶不能濃，淡泡即可，要不可就喧賓奪主了。
因為很喜歡京町家ケーキ，所以當晚就上網買了兩盒慰勞自己，順便帶了抹茶年輪蛋糕-京ばあむ舎和抹茶巧克力餅乾ｰ京茶の葉あわせ一起省運費，網路購物真是人類的好朋友 ！
京ばあむ舎，很美的包裝設計，紅白綠鮮活又有品味，送禮應該很體面。
我本身不是很喜歡年輪蛋糕，覺得粗又甜，即使有名如年輪家我也吃不出什麼好味。不過おたべ的年輪蛋糕的確好吃，光看照片應該就看得出蛋糕層細緻綿密，沒有什麼地方烤的顏色不均，而口感也確實如大家口中好吃的年輪蛋糕一般濕潤爽口，配上抹茶的芬芳香氣、中間的豆漿層蛋糕體濃郁柔和，以及外表單吃太甜合食剛好的抹茶糖霜，一切都是恰到好處。
細膩的蛋糕體用附贈的塑膠刀切入時不僅不需使力，刀過也沒帶出什麼蛋糕屑，不是刀子有何特別之處，是蛋糕濕柔的緣故吧？這京ばあむ舎和京町家ケーキ相反，我愛它在室溫下糖霜微溶滲入蛋糕體時的美味，所以推薦放在25度左右室溫一天後食用。
(照片沒照好，請看官網的美照~~)
這盒京茶の葉あわせ-抹茶巧克力餅乾是用葉子形狀抹茶餅夾抹茶味的白巧克力，上頭撒了些綠茶粉，以香味來說絕對是這三項甜點中最迷人突出的，可惜抹茶巧克力對我來說略微過甜，所以減了幾分。不過它使用的森半茶香確實是沒話說的濃郁迷人，很適合拿來配熱茶。
很久沒有遇到讓我這麼喜愛的甜點了，也不會難買，京都車站土產店就買得到，有機會到京都旅遊看到的話不妨來吃吃看。
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