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休息了四天,我們東跑西跑上玩下玩,簡直樂不思塾;不過休很大的代價就是隔天上班的頗忙、要作家事的很累這樣。但即使如此,這兩天快樂的回憶還是多到滿出來,讓人不知從何下手寫起。

先從照片最少的開始好了,昨天除了整理家務之外還出門上了一堂麵包課,這是基礎課程B的第一堂,進入B課程之後開始就會學習一些比較進階的麵包作法和材料的掌握,很多麵包看起來就讓人很有興趣,值得期待。



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基礎A級課程的最後一堂課-抹茶クーヘン。抹茶麵團捲上大納言紅豆作成的,剛好跟我之前做的杏仁皇冠綠茶版材料相同,做起來驚奇感就少了些。麵團很好處理,整形也不會多難,不是什麼特別的麵包就是了。



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難得的一個黃金週,我們夫妻倆也很難得的呆在家沒出門;放假期間哪都人多,就我們家人最少,所以兩隻豬窩在家裡看看電視吃飽睡睡飽吃,三不五時啾啾抱抱膩得像蜜一樣也很快活。黃金週結束,被我放置三個星期的烹飪課又重新開始了,雖然不是星期一,但到也有些星期一症候群,懶散得很。

今天的烹飪課上的是小山老師的英文課程,主菜是一口大小的炸豬排和炸豬薄片蔬菜捲,配上紫蘇梅飯、沙拉、和馬鈴薯蘆筍味噌湯。



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欠了兩個星期的上課記錄,4月3號上的是鯛魚飯和雞絞肉串,很有趣也很好吃的一堂課。這次的老師很甜美,講話輕聲細語的,常常會聽不太到她說話的聲音,這點有些麻煩,不過人很好,讓我很想再選她的課。


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上上個星期的ABC cooking課程,又是接連上了料理和麵包兩種課程,ABC的料理課程真的蠻不錯的,不過前提是學生人數最好不要滿員,滿了就是五個學生一起上,總覺得分散開來坐得體驗就少了些;如果是三到四人、甚至是兩人的話,應該會比較好玩。(不過這樣就要怕他倒店了...)



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昨天上了烹飪跟麵包兩堂課,第一次的烹飪課十分有趣,上得很開心。因為烹飪課上完之後的成品不能帶回家,所以都是學生一起吃完之後才離開的,所以我特意挑選了午餐前的課程時間,作完之後就當午餐吃掉,剛剛好。


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這是今天上課的成品,アーモンドクラウン / 杏仁麵包,我不知道要怎麼翻才對,總之就是皇冠狀的麵包圈圈上面灑了杏仁片。


回家才照的,糖粉被弄掉了一部分...

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昨天是小豬第二次的ABC Cooking Studio 課程,上的是麵包的免費體驗課程-カフェオレパン / 咖啡歐雷麵包。



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星期三小豬到六本木Midtown裡頭的ABC Cooking Studio上課,ABC Cooking Studio是間女性限定的烹飪教室,燈光明亮氣氛活潑,之前逛街的時候就有注意到,最近想要上烹飪課,看來看去還是喜歡ABC Cooking Studio給我的感覺,趁著有特別課程的期間就去體驗一次看看。

我去上的是非會員也可以參加的特別活動,只要事先網路或電話預約,攜帶圍裙拖鞋和毛巾、繳交800圓日幣即可參加。有心型巧克力蛋糕和麵包兩種不同的課程可以選擇,我挑了蛋糕來挑戰。

ABC Cooking Studio的教室就在六本木Midtown地下一樓,能夠在時尚購物中心開設烹飪教室,表面當然必須要光鮮亮麗才行。ABC Cooking Studio的教室我很喜歡,白色基底加上大片透明玻璃,從外面可以清楚看到教室內的活潑互動。授課採小班制,一組最多5個學生,每天都有不同的課程可以選擇,自由度很高。

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