松露姊姊的炸香料雞腿,看起來很迷人,小豬也來依樣畫葫蘆!
作法一模一樣,不過怕小豬公不愛起司味,就把八隻小雞腿分成兩邊,一邊作松露姊姊版本,另一邊煮好後裹上薄薄的七味辣椒粉、麵粉、蛋液、最後是原味的麵包粉。
做起來真的很輕鬆,既不用擔心炸不熟也不用緊張會不會把肉給炸焦了。
小豬公喜歡松露姊姊的香料起司粉版本,因為我煮雞腿時的調味不夠重,所以只加了七味粉的雞腿就不夠鹹,但是加起司粉的味道就剛剛好,香噴噴的很可口!
配菜是松露姊姊家的(我作卻很醜的)蜂蜜紅蘿蔔,還有簡單炒一下的四季豆、加了一點點醬油當隱藏香味的奶油炒舞菇,來個不日不西大雜燴!
我家附近的超市很難買到帶骨的雞腿肉,這種小腿部份是每天都有,但是要像聖誕節烤雞腿那樣一整隻腿肉的,就非常難找。下次買到的話再來作嚮往已久的油封雞!
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吼~~~~~~~~~~~~~~~ 小豬, 你偷偷潛在我電腦嗎, 我下次要做花椒鹽不加起司版本說! 這種炸法, 對於我不太懂炸功的人太好用, 煮雞腿的湯別扔阿, 可以加啥東東一起煮, 就是道好湯^^ 姐姐連回家喔^^
呵呵~我有讀心術啦~厲害吼XD 雞腿湯我拿來煮白菜雞肉丸子湯, 好好吃啊~~
吼~~ 小豬 我摔到全身酸痛 快點送點補品到我家 我今天回家超俗辣的 躲躲閃閃滴 我離上次摔車尚未滿週年 我又二度摔出去 被我麻知道 我就完蛋了 明天要去行天宮走走了辣 我想吃上次的麵包 好好吃喲
不會吧?你又摔了? 還好嗎@@ 多拜一點...口黏得孩子... 下次回去做個3斤給你啦@@
小豬好阿~我是姐姐家連過來的BONNY~ YOROSIKUNE~
BONNY妳好~ 歡迎常來玩喔^^
看起來還不錯喔!不過外型有點看不出來是雞腿 如果有興趣想做素食的話歡迎來我部落格逛逛裡面有素食譜的分享^^
謝謝喔!^^
高手耶,看到你家的菜色都留口水﹗﹗
謝謝! 這是松露姊姊的食譜, 她做得可比我更漂亮呢~
你弄的東西真的光看照片我都想流口水囉 :)
太客氣啦~~~(羞
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加起司粉的味道就剛剛好,香噴噴的很可口!-->下次我也來加起司粉試看看。 謝謝!!
嗯,起司粉的真的比較好吃~呵呵!