旅行 是存在於我們血液中的因子

在沖繩的某一餐，我們問了櫃檯先生附近可有當地人喜歡吃的小店，他推薦給我們一間沖繩風麵店。沖繩麵的麵條其實很像台灣的麵條，圓身略粗、像是比較後一些的陽春麵，湯頭也有那麼點台灣風，我很喜歡。

這間麵店叫做花織そば，專賣沖繩料理和麵食，在當地非常有名，屬於地方色彩濃厚的名店。有點油膩膩的大木桌配上油亮的醬料罐，處處都有一股熟悉的台灣味道，果然台灣和沖繩真的是很像的。

我們點了角煮（滷豬五花）和豬腳的湯麵，豬肉軟嫩夠味、豬腳也是滷到Q爛噴香，兩個我都好喜歡。湯頭味道也很好，是濃郁但又不會太強烈的大骨湯，加一點沖繩的泡盛辣椒下去，香濃的湯頭帶出清香酒味和微微刺舌的辣，呼～實在美味！

就是麵條量多了一點，因為麵條本身略粗，所以吃起來很有份量，碗公大麵條多，更是佔肚子，所以我們倆都沒法把這麵條吃完，倒是湯都被我喝光了，滿足！

店家情報：

花織そば

〒904-0322 沖縄県中頭郡読谷村波平2418-1 

098-958-4479

營業時間：11:00～22:0

公休：星期三

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