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小豬仔獨享的草莓蛋糕。
作法簡單賣像又可愛喔~
注意!這個配方包含蛋白、小麥等可能造成過敏的物質,若不確定是否對以上材料過敏,請勿使用此配方。
蛋糕體:
全蛋一顆
砂糖10-20g
麵粉30g
奶油10g
烤箱預熱160度
作法:全蛋分兩次加糖打發後,分三次撒入麵粉攪拌,攪拌次數勿多(約10次)左右,再加入融化的奶油後攪拌兩三下,倒入小杯中160度烤10-15分鐘。烤好後取出倒蓋,放涼後蛋糕就會漂亮的掉下來。
奶油與水果:
奶油部份是用無糖優格將水(乳清)瀝乾之後作成的,長相很像、味道也不錯喔。加上切丁的草莓香蕉一起夾在蛋糕層中,最後裝飾上漂亮的小草莓一顆、紅蘿蔔切成生日數字插上去就完成了。
這個蛋糕的配方糖度是一般成人吃的甜度(20g),降到10g比較不會太甜,不過因為優格是無糖的,所以蛋糕稍微甜一點點沒有關係。
先吃草莓~這是她唯一吃完的部份^^b
剩下的蛋糕觀望好久,結果...
可憐的蛋糕~555~這孩子現在還是對食物很不執著,彷彿用手捏一捏就很滿足的樣子,希望快點學會吃飯的快樂啊。
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