這次去日本時，老公特別查了一下資料，準備找一些以前沒吃過的、好吃又不貴的B級平民料理來品嚐一下。說到日本的B級美食，最成熟也最普遍的大概就是每五步就有一間店的 拉麵 吧！ 所以我們找了日本近年來連續排名全日本第一的「麵屋武藏」以及今年榜上第二名的「大勝軒」來試試看，看究竟怎樣的程度才能稱得上是數一數二！
先來介紹我們去的第一間，第二名的 「大勝軒 中華拉麵」東京池袋本店！
我們十點半多就到店裡了，到的時候店內已經坐了5.6個上班族模樣的客人，雖然營業時間還沒到，但店家已經先讓客人入內就坐，第一次看到這樣隨和的麵店。大概是因為這間店很多華人光顧，所以一知道我們不是日本人，店員就叫了一個會中文的出來幫我們點，說實話...感覺真怪！哈！
大勝軒的推薦菜單以下面三項為主：
牆面上裝飾了很多名人的簽名版，不過我都認不出來誰是誰。還有很多剪報跟照片，小小的店裡滿滿的都是剪報、簽名、照片來裝飾。池袋店不大不小，8個桌子位、8個櫃台位、共16席。記得水杯要在進門時就到門邊的冰箱裡拿，因為桌上有水壺、但杯子是要自己動手的！
沒等多就，我們的麵就來了。
這是普通的拉麵，粗麵條、醬油風味的湯頭，筍乾、叉燒、海苔、魚板和水煮蛋。
不是我在說，這碗麵，份量真的是有～夠～多～的～！！！照片上看到的麵條就是最上層的部份，底下的、滿滿一碗、結結實實、就這麼一整碗！全部都是麵條！而湯呢，就是圍繞在旁邊一圈的份量。把麵條攪和一下，就發現整碗公都是麵，湯都不見了啦！！！
湯的部份像是不能比輸麵的份量一般，非～常～的～甜～，這真的是我曾吃過最甜的拉麵！海鮮混著雞或豬骨高湯的湯頭，柴魚和小魚乾的風味很明顯，醬油的香味卻不太感覺得到，基本上來說整個湯頭甜甜酸酸的，有深度、但就是太甜了，感覺不是很順口。加上湯頭上的油脂部份很少，所以整碗麵感覺起來就是不夠順口，甜卻不濃郁、清淡卻不順口，感覺不出有第二名的實力。
配料的部份也不見特殊，筍乾同樣偏甜、叉燒稍微乾硬了一點、海苔魚板不糟但也沒特色、而水煮蛋...就真的只是普通的水煮蛋。
本想說看能不能用蕎麥麵挽回一下劣勢，結果沒想到他們竟然做錯了，蕎麥麵換成普通拉麵一碗！這下連想要幫他扳回顏面的機會都沒有啦！至於另一種 筍乾拉麵，也不過就是向下圖那樣，在普通拉麵上頭堆了小山滿的筍乾，沒有比較好吃、但份量卻更多啦！
真是糟糕，這是我第一次吃到讓我剩下半碗麵真的吃都吃不完的拉麵，原本想說無論如何不能讓店家沒面子、都要吃完才行，但這麼多的份量，又不是參加大胃王比賽，怎麼吃得下啊？所以最後我們三個人都剩下一些麵，肚子卻已經撐到不行。
迅速結了帳衝出門，看到門外已經是大排長龍，還有人都著碗就在外頭吃了起來呢！
真是不知道這間店為什麼這麼有名、還能夠被選為第二名？說實話，吃完之後我真的蠻失望的，肚子很飽是沒錯，但舌頭和味蕾卻沒有得到相對的滿足。我們最愛的BUBUKA都比這什麼鬼第二名好吃數百倍！真是誇張！
幸好，下午我們到了自由之丘，吃了很好吃的下午茶，才讓我不滿的舌頭稍微感到舒服一些。也幸好，幾天後第一名的麵屋武藏並沒有令人失望。否則我大概一輩子都不想去理那什麼鬼全日本拉麵排行了吧！>"<
店家地址：〒170-0013 東京都豊島区東池袋4-28-3
営業時間：11:00〜15:00
網址：http://www.tai-sho-ken.com/
2006日本行程表
先來介紹我們去的第一間，第二名的 「大勝軒 中華拉麵」東京池袋本店！
我們十點半多就到店裡了，到的時候店內已經坐了5.6個上班族模樣的客人，雖然營業時間還沒到，但店家已經先讓客人入內就坐，第一次看到這樣隨和的麵店。大概是因為這間店很多華人光顧，所以一知道我們不是日本人，店員就叫了一個會中文的出來幫我們點，說實話...感覺真怪！哈！
大勝軒的推薦菜單以下面三項為主：
- メンマラーメン…910円（筍乾拉麵）
- チャーシュー麺…930円（叉燒拉麵）
- もりそば…650円（蕎麥麵）
牆面上裝飾了很多名人的簽名版，不過我都認不出來誰是誰。還有很多剪報跟照片，小小的店裡滿滿的都是剪報、簽名、照片來裝飾。池袋店不大不小，8個桌子位、8個櫃台位、共16席。記得水杯要在進門時就到門邊的冰箱裡拿，因為桌上有水壺、但杯子是要自己動手的！
沒等多就，我們的麵就來了。
這是普通的拉麵，粗麵條、醬油風味的湯頭，筍乾、叉燒、海苔、魚板和水煮蛋。
不是我在說，這碗麵，份量真的是有～夠～多～的～！！！照片上看到的麵條就是最上層的部份，底下的、滿滿一碗、結結實實、就這麼一整碗！全部都是麵條！而湯呢，就是圍繞在旁邊一圈的份量。把麵條攪和一下，就發現整碗公都是麵，湯都不見了啦！！！
湯的部份像是不能比輸麵的份量一般，非～常～的～甜～，這真的是我曾吃過最甜的拉麵！海鮮混著雞或豬骨高湯的湯頭，柴魚和小魚乾的風味很明顯，醬油的香味卻不太感覺得到，基本上來說整個湯頭甜甜酸酸的，有深度、但就是太甜了，感覺不是很順口。加上湯頭上的油脂部份很少，所以整碗麵感覺起來就是不夠順口，甜卻不濃郁、清淡卻不順口，感覺不出有第二名的實力。
配料的部份也不見特殊，筍乾同樣偏甜、叉燒稍微乾硬了一點、海苔魚板不糟但也沒特色、而水煮蛋...就真的只是普通的水煮蛋。
本想說看能不能用蕎麥麵挽回一下劣勢，結果沒想到他們竟然做錯了，蕎麥麵換成普通拉麵一碗！這下連想要幫他扳回顏面的機會都沒有啦！至於另一種 筍乾拉麵，也不過就是向下圖那樣，在普通拉麵上頭堆了小山滿的筍乾，沒有比較好吃、但份量卻更多啦！
真是糟糕，這是我第一次吃到讓我剩下半碗麵真的吃都吃不完的拉麵，原本想說無論如何不能讓店家沒面子、都要吃完才行，但這麼多的份量，又不是參加大胃王比賽，怎麼吃得下啊？所以最後我們三個人都剩下一些麵，肚子卻已經撐到不行。
迅速結了帳衝出門，看到門外已經是大排長龍，還有人都著碗就在外頭吃了起來呢！
真是不知道這間店為什麼這麼有名、還能夠被選為第二名？說實話，吃完之後我真的蠻失望的，肚子很飽是沒錯，但舌頭和味蕾卻沒有得到相對的滿足。我們最愛的BUBUKA都比這什麼鬼第二名好吃數百倍！真是誇張！
幸好，下午我們到了自由之丘，吃了很好吃的下午茶，才讓我不滿的舌頭稍微感到舒服一些。也幸好，幾天後第一名的麵屋武藏並沒有令人失望。否則我大概一輩子都不想去理那什麼鬼全日本拉麵排行了吧！>"<
店家地址：〒170-0013 東京都豊島区東池袋4-28-3
営業時間：11:00〜15:00
網址：http://www.tai-sho-ken.com/
2006日本行程表
全站熱搜
留言列表
☆ 東京生活 ☆ (5)
