有時候人就是這麼想不開,知道自己是個運動白痴小遜泡一個,還老愛跟人家去東跑西跑,把自己累個半死然後回家唉唉叫。今天,這個小遜泡的愛哭愛對路又再一次獲得證實。

應該悠悠閒閒在家攤成兩攤肉的小豬夫妻,在小豬前幾天一時興起答應了老公學姐B的邀請之下,早上就整裝出發前往之前去過的Sabino Canyon參加學校戶外活動社團的健行活動。

原訂時間是早上9點集合,不過冬天的土桑在不到中午時分氣溫是不會回升的,顧及大家的身體狀況,還是改到11點出發。用過簡單的早餐、帶了一個三明治、兩根香蕉、兩罐水、一些餅乾跟巧克力後,一行四人就和其他參加的學姐往Sabino Canyon前去。

Sabino Canyon位於土桑市區北方,從市區出發車程約3-40分鐘,是個距離近又難度低的大眾路線。Sabino Canyon區域有四五條大路線,最有名的則是Sabino Canyon和Bear Canyon trail,Sabino Canyon我們沒去過,不知道有什麼推薦的景點。倒是之前來的時候走過Bear Canyon的前半段,這次剛好走Bear Canyon的後半段,算是讓我們知道了這條路線的全貌。

Bear Canyon是比較短的路線,從入口處走到底的Seven Falls約7英哩,若是搭乘30分鐘一班的交通車,則可以省去前半段比較無趣的地形,直接從山路開始。山路部份2.7英哩,來回約需三至四小時,交通車最末班是下午4點10分,趕不及的話就得要自己走到出口囉!

因為Bear Canyon前半段真的挺無聊的,一路上就是仙人掌仙人掌仙人掌,看久了實在很膩,所以大家決定搭乘交通車從中間開始。

前往Bear Canyon交通車上,人少得可憐。因為重要景點的Seven Falls冬天是枯竭期,沒有瀑布可以看,所以大家都不想走去看沒水的瀑布吧!

雖說這邊的峽谷地形不若大峽谷那般壯闊浩瀚,但仔細看還是可以看出時間在地表上刻劃出的屢屢痕跡。下圖照片上的遠處峽谷,就是我們在中間往步道終點看去的模樣。當時還真不知道原來我們要走到這麼深的地方...(如果知道了,我會不會當場就做交通車折返呢?XD)

一路上還是仙人掌遍佈,不過隨著距離拉高,也就有越來越多不同的綠色植物出現。不過登山的步道很不人工,大小岩石堆砌、沙塵滿地,走起來有點點費力。

很糟糕的是小豬的布鞋是慢跑用的,過軟的底走在崎嶇的岩石路上會比較傷腳,尤其在鋪滿沙子的石頭上走時,抓地力就顯得很差,所以,挑選一雙好鞋子,真的是健行者一項重要的準備!(T_T)

某個休息點,老公找到一張很像沙發的石床,竟然給我在上頭睡起來了!不過在這樣懸空在懸崖邊的石頭上坐著,心理就是一陣毛,即使石頭再冰涼再舒服,我也沒那個膽子久坐。

專心走專心不要滑倒,所以一路上照片並沒有照太多(老公說:沒照太多?沒太多也有88張耶!= = 小豬說:吼~88張很少的啦~XD),加上前頭的人走路挺快的,所以不知不覺間回頭一望時,發現我們已經走到峽谷裡、當初在入口遙望的地方。

越接近終點,往上攀爬的坡度越陡,因為幾次落地時沒踩穩,左腳腳踝已經稍微感覺到異樣,不過都已經接近終點,怎樣都要走下去。稍事休息之後再出發,轉過幾個彎,Seven Falls就在眼前。

我知道...看不到水對吧?有水的時候這應該是個漂亮的瀑布才是,不過現在只剩下方一兩池流動緩慢的水池了。或許在春夏秋三季才有比較漂亮的風景可看囉!

在水池旁的大岩石區休息吃午餐,有種很寧靜很舒服的感覺,連冷冷的三明治好像都變得比較美味了!

為了感謝老公今天很辛勤的幫小豬照相,放張小豬發胖後的照片來給大家看一下~XD(娘啊~我真的有乖乖吃飯吃到胖喔!不用擔心我啦~)雖然冬天的太陽不那麼烈,但是穿著全黑高領衫健行,還是讓我熱得要死!所以、簡便舒適透氣的短袖服裝跟禦寒衣物,是健行者另一項重要的準備!

為了要趕4點10分的交通車,我們在休息一會兒後就出發原路返回。很多去程時沒看到的景色,回程都可以欣賞到。看看下圖那"尊"石像,像不像人面獅身像?

在瀑布休息的時候,旁邊有一位女士滑倒扭到腳踝,正在等待救援。所以在我們回程的路上就看直昇機飛來飛去、背著擔架、推著輪車、騎著騾子的救難人員一一經過我們身旁,光是前往救援的人就超過七人,真是陣仗浩大呀!

因為是山區地形,所以在不確定直昇機是否可以降落的狀況下,各式各樣的救援道具都會出現;就像美國都市區一發生事故,無論是車禍、搶劫還是其他事情,一律都是警車、消防車、救護車三台全到一樣。準備得可周全了!

美國的救護車、救難直昇機等服務,都是要付費的;像這樣叫一次山難救助,就要花上三千塊美金。想想台灣竟然還可以把救護車當免費計程車來坐,真的覺得台灣人挺幸福的,唉...。

騎著一匹又牽著一匹騾子的帥氣大叔,穿著橘紅色的救難隊制服,看起來實在是很帥!橘紅色果然是各國救難隊制服的第一選擇色,顯眼清楚!

等我們回到出發點,把傷者送上救護車的直昇機也完成工作飛走了。響亮在山谷間的螺旋槳聲音迴盪了好久。

去程花了約兩小時,回程卻只走了一小時10分鐘左右。到了回程三分之二的路段,腳底的酸麻已經漸漸延伸到小腿。好不容易到達終點,可以坐下來等交通車時,才真正覺得兩腿無力發軟,真是遜泡豬一隻。

黃沙滾滾,走完之後牛仔褲跟鞋子都已佈滿灰塵,回程一起吃了普普的韓國菜—Korean House,辣牛肉湯辣是超辣、但只有辣味沒別的味道有點可惜,倒是Bibinba拌飯口味甜甜料又多還蠻好吃的,不過為了一道菜寫這間店的介紹好像有點怪,所以等以後有再去吃到不錯的菜色時,再來跟大家分享吧!

回到家,兩隻豬都攤了,在門口脫褲脫襪(因為沙塵太多,不想帶到房間裡。)後,就衝去放一缸熱騰騰的水泡澡,泡到幾乎在浴室睡著。洗完澡、實在是很倦,兩隻豬七點多就跑去睡覺,直到九點起來才有精神寫文章。真的是很遜,下星期開始一定要貫徹我的體能提昇計畫!(第三百六十二次宣言= =")

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《寫給正在迷惘的妳,女人的心柔軟而堅強,必能跨越無數困境,取得屬於妳的幸福。》

最近跟妳聊MSN都聊得心情沈重。問題都圍繞在愛情、婚姻、家庭的回圈裡,總覺得只要女人一旦走到即將結婚的階段,就會突然冒出無數困擾與問題需要解決,偏偏這些問題又不是花花錢、請個人就能處理的事,除了徒生白髮之外,實在無解。

有時候,身為一個朋友,真的會越談越氣、越談越無力,氣得是女人往往不懂得多愛自己一點,無力的是妳愛上了就是愛了,能要妳回頭嗎?回頭對妳又是好事嗎?

越談就越覺得,能遇到像我老公這樣家庭狀況單純、沒有經濟負擔、而他又能全力保護我的丈夫,真的是我人生中最值得慶幸的一件事情。但是在不同的狀況、不同的人生、不同的個體下,我們是不是也能盡量讓自己接近幸福一點點?

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說起飲茶,這可是我們夫妻倆從大學時代認識之後從未放過的美味。從台灣一路吃到香港,最喜歡的可還是香港的"美心大酒家"。

來到Tucson,經人介紹到一間名為朱家園(Gee's Garden Bistro)吃過飲茶後,也讓人驚豔到原來Tucson還有這樣好吃又便宜的餐館!真是開心!

朱家園是間中餐廳,只有中午是全飲茶制,而且是推著車將小碟小盅送到面前的港式原味喔!晚餐的朱家園則是點菜制,適合人多聚餐用,但是沒有飲茶菜式。吃過一次朱家園的晚餐,個人覺得普普通通、不若飲茶令人嚮往。最推薦的是港式燒辣拼盤,道地得很呀!

不過今天要介紹的不是晚餐中菜,而是便宜、大碗又好吃的中午飲茶時間!

朱家園的飲茶推車大致上分為五類:粥、煎炸物、蒸物、大菜、甜湯。每天只有一種粥,有時是皮蛋粥、有時是牛肉粥,味道還不錯,不過一碗粥喝下去很容易撐肚子,只建議肚量大的人使用^^。

煎炸的食物各式各樣,有甘蔗蝦球、炸水餃、蘿菠糕、芝麻球、蛋塔等。小豬最愛的是下面這個炸水餃!甜甜QQ的厚皮包著鹹甜的絞肉脆筍內餡,外皮炸得酥脆噴香、內部卻鬆軟不膩口,一盤三個,我可以全部包下沒問題呢!

另外甘蔗蝦球跟蘿菠糕也是很不錯的小點,甘蔗蝦球是用蝦泥揉成丸狀再插上削皮的甘蔗一起炸熟。吸收了甘蔗清甜的蝦肉、脆脆香香的,味道跟口感都很棒。港式蘿菠糕料很實在,雖然味道比不上真正香港的美味,但也算是值得一試的。

接下來的蒸物就更多樣化了,包括燒賣、蝦餃、魚翅餃、蝦肉腸粉、牛肉腸粉、叉燒腸粉、粉蒸肉、鳳爪、豆腐鑲蝦肉、叉燒包等。

個人最喜歡的還是軟嫩柔滑的腸粉,無論是蝦肉、牛肉、或是叉燒內餡,都很好吃。上桌前淋上酸甜鹹度適中的特製醬油,盡在醬汁中透明柔軟的腸粉透出內餡的色澤,看了就很好吃。特別推薦叉燒口味!甜甜的叉燒肉跟特製醬油的味道超絕配,也是我必點的一道喔!

(不過照相時離叉燒腸粉太遠了,所以只照了蝦肉腸粉。)

接下來這個是豆腐鑲蝦肉,將蝦泥鑲在切半的油豆腐上同蒸,再淋上勾芡的醬汁;蝦肉味道濃郁、豆腐豆香四溢,搭配在一起吃,口感跟味覺都很享受。唯一有點不完美的是,蝦子的新鮮度不算穩定,有時候小豬吃完會覺得嘴角有點癢。還好都不算嚴重,不過容易對海鮮過敏的人還是小心一點比較好。

怎麼這麼快就到甜點了呢?其實是小豬太餓了,加上每當小豬拿起相機,大家都不敢下著,害小豬也不好意思了起來。為了不耽誤大家用餐的時間,這次小豬就沒有照太多菜,等下次去吃再把其他推薦的菜色給大家看囉!

下面的豆腐花是第三次去吃時才看到的甜湯車,之前都沒有呢!不知道是錯過了還是新菜色?老公超愛吃豆花,當然要點一碗嚐嚐。

其實我文拙、不知道該怎麼說明香港豆花和台灣豆花之間的不同,但是一入口,就可以感覺得出兩者之間的差異。

香港豆花感覺上比較硬Q,台灣的則較為鬆軟,在台灣吃豆花多半都會東加西加綠豆紅豆花生薏仁粉圓什麼的、可能還會加上薑汁紅豆湯花生湯一起食用,香港就比較簡單,稍甜的糖水、頂多是薑汁糖水就解決了。

因為味道簡單,所以豆花的黃豆香味就更顯得重要。朱家園的豆花味道真不錯,口感滑溜、豆味又香又濃、糖水稍微甜了一點但不至於影響整體風味,在飽食一頓之後喝碗豆花,對嘴對胃都是一種慰勞。

每次到朱家園,甜點一定都是蛋塔。一來是因為朋友愛吃,二來是除了蛋塔之外就只有芝麻球可以稱得上是甜點。但是有了豆腐花之後,大概就會以他為主要的甜點了吧!

朱家園的蛋塔小小一個,塔皮看得出來很油、但是又香又酥、薄又多層的塔皮,口感絕佳!倒是蛋液的部份稍微甜了點,又感覺不出蛋的香濃,所以讓整體的分數下降一些。不過如果想在飯後來點甜食,蛋塔還算得上市不錯的選擇啦!

五個人飽餐一頓之後來看看多少錢!

加上兩塊錢的菊花茶、八盤小點、三盤中點、稅跟服務費全算進去之後,約是55塊美金,平均一人11塊。換算成台幣,一頓豐富美味的飲茶350塊,是不是很便宜呀?

朱家園在Tucson華人圈算是很有名的餐館,每次跟朋友去用餐,一定都會在那裡上演到處認親的戲碼,算是距離故鄉很近的地方!

Gee's Garden Bistro:1145 North Alvernon Way Tucson,AZ 85712

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前陣子買菜的時候,看到小豬蠻喜歡的一種水果"石榴"在特價,想要買顆回家吃時卻發現,原來老公竟不知道石榴長什麼樣子。這下子小豬更想要買回家給老公瞧瞧了!

結帳時,發現櫃台旁還放著印刷精美的小手冊,看來沒吃過石榴的人真的不自少數。記得在台灣的時候,我娘偶而會買石榴回家,到美國後卻蠻少看到超市賣石榴,難道是國外比較少見嗎?


小手冊上清楚的教導大家殺石榴的方法,要先將頭部切掉,然後在隔開石榴生長空間的壁畫上一刀,準備大碗乾淨的清水,在水中撥開石榴並一粒粒的輕輕將果肉剝下。

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這星期開始上課之後,因為課程時間比較晚,所以比起之前來說會更有機會外食。前兩天突然很想吃魚,老公同學D就帶我們到Tucson的一間海鮮餐廳吃飯。

聽到Tucson有海鮮餐廳,真是讓人驚喜萬分。因為亞利桑那州沒靠海,在這能買到的魚類多半都是鮭魚、蟹腳、和某種不知名的白肉魚,跟台灣比起來真是差太多了!而且新鮮度也不是很高,唯一一次讓我得買到新鮮魚肉的經驗,則是在Costco買的當天現切鮭魚,才有新鮮到!(我沒有跟台灣脫節喔!^^)

我們去的這間海鮮餐廳,叫做Red Lobster(紅龍蝦),是間美國蠻大的連鎖餐廳,所以到美國各州去應該都有機會看到他。據D說Red Lobster水準蠻一致的,海鮮的新鮮度也不錯,所以小豬我可是抱著很高的期待走進店裡的呢!

跟一般的美式餐廳很像,昏黃溫暖的色調、親切活潑的服務生,大門的門把還是兩隻黃銅鑄的蟹螯,超級可愛。

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提完親也談妥訂結婚時間之後,開始要準備的就是接下來的訂婚事項與物品。

就台灣的法律來看,訂婚是不具有法律效力的,不過我相信"未婚妻"這個名詞對於很多女生來說都是非常有吸引力的名詞,所以想要當一陣子"未婚妻"的女性,當然要更珍惜訂婚這個過程囉!

所謂的訂婚,其實是以女方為主的一個禮俗,也就是說"把女方給定了下來"的一種儀式。男方要展現誠意讓女方很體面的嫁女兒、同時間把這份喜悅分享給親友,因此在傳統禮俗上,聘金聘禮喜餅都是不可省的重要程序。

以時間上來說,訂婚和結婚相隔多久都無所謂,不過若家長有堅持,那最好還是考量一下,比較不會造成爭執。如果長輩隨和不在意,甚至省略訂婚程序也無妨!

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這星期,春季的語文課程就要開始上課了!

不知道為什麼,選課選得好辛苦。因為小豬還是沒學會開車(喔...),所以要排開跟老公課程不同調的時間,然後要避開週末跟晚上、還有原先在上的ESL課程、最後還得要選離我家比較近的校區;搞到後來,幾十堂課中只有兩堂可以上。

好不容易挑了其中一堂課、選完也買好課本了,星期五校方人員又打電話來說這堂課被取消了。啊真是喵你個喵喵喵咧~><

所以我們今天一大早就得要回去重新選課、退書買新書,在中午之前加退選完之後,下午一點直接上課。真是刺激!

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寫到這篇時,真有種"啊~終於要回家了!"的感嘆。明明是聖誕節前就結束的旅程,竟讓我寫到一月中才結束,開始覺得自己不但嘴上嘮叨、連寫文章也像個老太婆起來了!

離開溫暖的土桑第七天,我們終於要回家了。

一早起來,使用MGM GRAND的快速check out服務,可以從電視、房內填資料、或電梯口填資料後直接走人,帳款內容會再由E-mail通知與扣款,十分便利。

收拾行李開車走人,當車子離開拉斯維加斯的繁華時,心中還真是有點不捨。

回程路上先繞了點路到老公學姐B推薦的Fashion Outlet Las Vegas去逛逛,聽說是蠻有名的outlet,不過在見識了LA的santa brabra附近那間巨大outlet之後,就覺得Fashion Outlet Las Vegas真是小角色一個,沒什麼特別的!所以我們晃了一圈吃了午餐之後就直接離開。

因為估計錯誤,不知道Fashion Outlet Las Vegas剛好跟往土桑的路反方向,所以我們只好捨棄大條的高速公路,改走導航建議的公路回家。

橫越無數山脈和平原、在一望無際的鄉野間起伏奔馳八個小時,小豬的胃就跟坐船到綠島一樣翻騰不已!

要不是風景怡人、偶而還看得到大批羊群來轉移一下注意力,這趟歸程還真是會折騰死我!

看著這綿延到天邊的公路,還真有點擔心要是車子突然拋錨掛在路邊,不知道多久才有車經過可以救我們?

不過也是拜繞路之賜,又可以在鳳凰城停下來吃一次韓式料理—Hodori,呵呵!

晚上的Hodori人不多,不需要等太久,小菜一上就是七碟,吃完可以再加!除了泡菜、辣蘿菠跟馬鈴薯之外,真的每次都有不一樣的小菜,不過好不好吃就不一定囉!

因為暈車,所以味覺變得很遲鈍,又很想吃口味重的東西,所以剛好點我最愛的辣牛肉湯來吃!

紅豔豔的湯汁,裡頭有蛋、大蔥、牛肉絲、韓式冬粉等,又辣又夠味,超級好吃!不過辣度通常會依照師父心情調製(?),所以不小心還會吃到超辣口味的,那真的是很刺激!

我最喜歡大蔥跟蛋花吸取湯汁之後鹹鹹辣辣的口味,怎麼吃都吃不膩,等料都被吃完之後,再拿湯拌白飯西哩呼嚕一口吞下,香辣夠味的刺激留在嘴巴,味道濃得化不開呢!

南京東路上的滿滿也有不錯的辣牛肉湯,愛吃辣的人請一定要是試看!

這是老公的Bibinba,把鋪在飯上得各式蔬菜跟辣醬一起拌勻,甜甜鹹鹹又帶有些微辣度,也是爽口又營養的一道料理。如果是用燒熱的石鍋裝乘,等飯粒被石鍋燒焦變成鍋巴之後再翻攪,那就變成另一道韓式料理—石鍋拌飯。

吃完辣牛肉湯,小豬已經滿臉通紅全身是汗了,雖然很過癮,不過相對的嘴巴也快可以噴出火來。這時,貼心的服務小姐就端上一碗米釀來治癒我們已經停止心跳的舌頭。

甜甜香香口感溫潤的米釀,味道有點像我們的甜酒釀,不過沒有酒味。我在台灣的韓式料理店沒有喝過這樣的東西,不曉得實際作法跟名稱到底是什麼。不過這米釀還真是好喝,尤其是當舌頭已經麻麻辣辣的時候,涼爽溫和的液體流過口腔,就讓人感覺到嘴上的辣度已經消掉大半。

吃飽喝足,我們就到隔壁的韓國超市搬了一箱泡菜麵上車;經過一個半小時的車程,回到一星期不見的土桑小窩。

土桑真是好地方,比起拉斯維加斯硬是溫暖上兩度左右。雖然還是很捨不得就這樣結束旅程,但是能夠回到慵懶溫暖而且習慣的豬窩,就覺得很愉快、也很平靜。

謝謝老公安排這麼棒的旅行、給我這麼難忘的驚喜,希望我們的腳步能夠踏遍美國好玩的地方,刻劃出屬於自己的痕跡。

《2005美西行》系列 全文完。(可喜可賀~可喜可賀~)

16.01.06《2005美西行》Day6 屏氣凝神的感動—KA

15.01.06《2005美西行》Day6 最後的下午

13.01.06《2005美西行》Day6 Bellagio II

12.01.06《2005美西行》Day6 Bellagio I

09.01.06《2005美西行》Day5 耀眼燦爛 II

07.01.06《2005美西行》Day5 電車GO!

06.01.06《2005美西行》Day4 耀眼燦爛 I

04.01.06《2005美西行》Day4 MGM GRAND

03.01.06《2005美西行》Day4 Avenue Q

02.01.06《2005美西行》Day4 前進拉斯維加斯

31.12.05《2005美西行》Day3 嚇死人的民宿

28.12.05《2005美西行》Day3 Outlet萬歲!

27.12.05《2005美西行》Day2 誰說美國沒有夜生活?

26.12.05《2005美西行》Day2 Getty Museum

25.12.05《2005美西行》Day2 小東京

24.12.05《2005美西行》Day1 Hodori韓國料理

23.12.05《2005美西行》Day1 前進洛杉磯

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