欠了兩個星期的上課記錄,4月3號上的是鯛魚飯和雞絞肉串,很有趣也很好吃的一堂課。這次的老師很甜美,講話輕聲細語的,常常會聽不太到她說話的聲音,這點有些麻煩,不過人很好,讓我很想再選她的課。
- Apr 17 Thu 2008 09:00
《ABC Cooking Studio》上品和食の春御膳+ホットドッグロール
- Apr 16 Wed 2008 15:44
《My Kitchen》一隻小蝸牛
我們家的生協組織有很多有機或無農藥栽培蔬果,有朋友問我說:他有沒有灑農藥,你怎麼看得出來? 我說,如果是有機認證的話,是經過政府機關審核的,認標籤就知道了。不過若是像生協這樣,有一部分的蔬果可能因為實施有機耕作時間不夠久(土壤可能仍有微量農藥或不自然的成份)、或是尚未成功申請到認證,但其耕作法已經採用無農藥、無基因改造的方式進行,那的確是比較難分辨。
不過我想最簡單的例子,大概就是看蔬果的外貌來判斷吧!
這是昨天送來的大白菜上的蝸牛,除了這隻最大的以外,小隻的蝸牛、菜蟲、葉片上的蛀孔也是不少,連產品標是紙條都坑坑洞洞的,這個說不定就是沒有噴灑農藥的好證明了。老實說對我這個吃慣了農藥肥料栽培的都市人來說,挺不習慣的。洗菜也要洗得比較久,檢查下鍋前的菜葉也更加仔細費神。
不過,比起吃進一堆農藥來說,吃進幾隻小菜蟲好像就不讓人這麼驚恐(笑)。
PS.誤闖都市的小蝸牛,最後被我送到草叢放生了...乖。
PS2.想了很久,這篇文章到底該歸類成美味食記好、還是食譜分享好呢??
- Apr 16 Wed 2008 09:00
《BLOG X BLOG》點名遊戲
- Apr 15 Tue 2008 13:25
《2008 三月箱根旅》対星館 花かじか - 足湯 調べの滝
- Apr 11 Fri 2008 10:30
《Tokyo Life》光が丘公園 桜吹雪
在日本,這樣的景緻有個專有名詞,叫做櫻吹雪,把片片落櫻喻成飛舞的雪片,美麗極了。
- Apr 09 Wed 2008 18:17
《Tokyo Life》新宿御苑 櫻七分
- Apr 08 Tue 2008 11:58
《2008 三月箱根旅》対星館 花かじか - 貸しきり野天風呂
準備妥當之後,帶著隨身相機F30,前往櫃檯借了露天溫泉的鑰匙準備泡湯。說是借鑰匙,其實也是館方人員陪同著一起到溫泉門口,詳細的解說了其實很簡單的使用方式,再三的告知門會自動鎖上,要我們不用擔心。親切又細心的溫暖讓人很感動。
箱根的溫度比平地的東京冷上一節,這天剛好比較陰,我們也才剛從下著雪雨的大湧谷下來,身體冷著呢!所以看到潔淨透明、清澄見底、又冒著暖暖熱氣的溫泉時,心中真是莫名的感動。
- Apr 07 Mon 2008 15:03
《2008 三月箱根旅》対星館 花かじか - 初見
離開大湧谷,我們原路趕回宮之下,準備前往對星館check-in。從宮之下車站出來,沿著唯一一條下坡路往外走,走到馬路上後沒多久就可以看到旅館。不過到了接上的旅館之後,還得要乘坐專用登山纜車往下,到達溪谷邊才能看到真正的旅館建築。