旅行 是存在於我們血液中的因子

星期三的ABC上的是披薩的烹飪課程。雖然不是沒在家做過，但是對於ABC流的簡單自製蕃茄醬有點好奇，一些條理肉類的小技巧也蠻吸引人的，所以這個月就挑了之前的炸豬排和這次的披薩課程來上上看。

成品的全貌。總共有披薩、雞肉沙拉、蔬菜豆子湯、和血柳橙果凍四道菜。

這次上得是新老師-澀谷先生的課，四個學生剛剛好，老師超級搞笑、學生也都很開朗親切，加上上課時間的其他學生不多，因此其他老師都會來關心、聊天，所以氣氛超好，大概是我上過最開心的一堂課。

披薩切片前後。四個人所以一人兩片。

醬料只有蒜頭蕃茄和些許調味料，味道很簡單但是卻很順口，我喜歡這種極簡風的蕃茄醬，可以完全發揮日本有機蕃茄的風味，配上濃郁的起司和新鮮的羅勒，味道十足。

湯是由洋蔥、紅蘿蔔和レンズ豆煮出來的，配上少許貝殼麵和起司粉，味道不錯。

沙拉是嫩生菜葉和香煎馬鈴薯、雞腿肉排的組合，只淋上少許檸檬汁和香料就完成了，味道很簡單的一道沙拉。

甜點是直接拿血柳橙果汁作成果凍，裝飾上用柳橙酒和糖醃過的葡萄柚就完成了。

都是很簡單的菜色，味道也不會太複雜，保留下食材本身的風味，所以我挺喜歡的。不過最喜歡的大概還是上課的氣氛吧！澀谷先生很對我的胃口（笑），所以下個月還要再選她的課來玩！