目前分類:外食美味@土桑 (17)

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小豬以前介紹過一間土桑的日本料理-SUSHI TEN,第一年吃得時候很好吃,後來漸漸覺得水準下滑、價錢也變貴了些,後來聽說連老闆都換人了,所以我們第二年就沒有再去吃過。說實話我們也不知道現在的SUSHI TEN變得如何,只知道老闆是個墨西哥人,服務生來來去去,廚師手藝和味道都不清楚就是了。

輾轉得知SUSHI TEN以前的老闆-一位日本太太-把SUSHI TEN賣掉之後又開了一間日本餐廳,聽說味道和菜色與當初我們剛吃SUSHI TEN時的水準一樣,因此我們懷著期待的心情,前往老闆娘新開的日本料理店-SUSHI YUKARI。

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前陣子小豬公的美國朋友D請我們吃飯,地點選在離他家只有一個小土坡距離的La Encandtada這個Shopping Mall裡頭的日本餐廳 - RA Sushi。La Encandtada就是土桑北邊最高級的mall,當然這邊的餐廳也比較高檔一些,不過說高檔,其實價錢也並沒有特別高到哪裡,而服務、裝潢與食物卻比起一般餐廳細緻多了。

RA Sushi是一間以紅黑色調裝潢的偏低調奢華風格的店,無論是店內布置、餐桌椅、餐具的選用都有一定的水準,雖然不是走日式風格,但是卻非常有質感。

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近幾年來在美國流行起的中式連鎖速食店-Panda Express,生意好得不得了,不只是事業版圖擴張的快,幾乎我看到的每一間Panda都會在用餐時刻大排長龍,像小豬公的學校裡頭那間Panda,不只是用餐時間人潮多,就連一般下午時間都可以見到排隊的人群,反觀其他美式速食店的生意清淡,Panda實在是很受歡迎。


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這兩個星期忙得很,為了報告、新詩和徵稿搞到頭昏眼花,好不容易今天終於把該交的都交出去了,才有時間來補一下前兩個星期吃過好料。

今天要來介紹的是在土桑的U of A/亞力桑那大學附近蠻有名的咖啡店:Epic Cafe。這間咖啡店位於亞力桑那大學的西邊,中等大小規規矩矩,時常見到很多學生在店裡外頭一杯咖啡一台筆電一坐就是一個下午。

會知道這間店是因為之前T小姐給小豬吃了一個很好吃的scone/司康,就是那種一定會出現在英式下午茶甜點裡頭的硬硬的烤甜餅;我很喜歡Epic Cafe的scone,真的是一吃之下驚為天"餅"的感覺,後來一直沒有時間親自去找Epic Cafe來嚐嚐,直到前兩個星期因為被朋友放鳥,所以才有時間去享受一個悠閒地下午茶。

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記得前年剛到土桑的第一個星期,先來念語文課程的老公同學J帶著我們東奔西跑辦戶頭和手機,忙碌的適應新環境的初期,我們就在某個中午去吃了一回Cafe' Pacific-南洋風味餐廳,那時就覺得他味道不錯、值得再來;但因一開始對土桑地圖還不熟,之後即使混熟了、習慣了、也都忘了要再打聽一下確切的地點,即使知道在哪,也因為和平常的活動範圍不同而沒有機會再訪。

前兩週,跟老公同學D約了要吃飯,在選擇餐廳的時候剛好提到Cafe' Pacific,很懷念前年嘗過的美味,就決定一同前往用餐。

Cafe' Pacific這間南洋料理,其實小豬也不知道他究竟正不正統、道不道地,不過他在台灣同學和當地人的評價都不錯,所以我想應該不會有太大的問題。因為前後也只來過兩次,我只吃過招牌的海南雞飯和鳳梨炒飯,所以就不曉得其他的菜色味道如何;不過這兩道料理,我就真的覺得很棒。

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同樣是整理硬碟的時候翻到的照片,看到的時候還以為自己已經寫過分享文章了,結果回頭檢查了一下才發現根本就是自己在幻想,呵呵~我大概是作夢夢到自己寫過了吧!@@

今天要介紹給大家好吃的中東菜,這可是小豬第一次吃到"道地"的中東菜喔!不算那些在台灣樂雅樂吃得那種季節性"假"地方菜色的話啦~XD

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前兩個禮拜跟老公的同學們去吃了一間名叫金鳳的中式餐館(是的,這裡的中餐廳名字都是龍來鳳去金光閃閃滴!),出人意料的是,這間金鳳稱得上是我在土桑吃過最好吃得中菜餐廳,不只是小豬滿意,連挑嘴的老公和其他人都覺得很不錯,所以來介紹一下,如果剛好有土桑人路過或是有誰路過土桑(?)說不定可以去吃吃看。



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(2006-12-08補記:不久之前Sushiten換老闆了,聽說因此服務品質下降、價錢也變貴了,我們有朋友去吃還因為一些問題跟服務生鬧得不太愉快,因此他們再也不願意到Sushiten用餐。不知道實際狀況如何,最近我們也都沒機會去親自體驗看看,有空如果有再去吃一次,我會再把心得寫出來的。)

每個星期四,我跟老公都會利用我中午沒課的一個多小時時間去外面吃飯,而我們作常光顧的就是我之前提到的日本料理店"SUSHI-TEN"(壽司天?)。一間便宜又不難吃的店。

請原諒我們夫妻倆對於日本食物實在是太挑嘴了,所以把土桑數一數二好吃的日本料理叫成"不難吃"的店,不過我想這間店對於思鄉情怯的日本人、想嚐嚐便宜又新鮮日本料理的人、或是想在土桑吃日本料理的人來說,都是很好的選擇。


SUSHI-TEN的餐點選擇蠻多的,從壽司類、飯麵天婦羅咖哩等都有,中午固定都會有便宜大碗的特製午餐精選,經常是我們最好的選擇。

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突然發現我好像沒寫過介紹土桑日本料理的文章,真的是很神奇!其實我們還蠻常去吃日本料理的,雖說不是很道地、但土桑還是有一些不錯的餐廳。上星期我們跟D就一起去了一間叫做SUSHIHAMA的餐廳吃晚餐,雖說看起來很日式,不過這可是韓國餐廳呢!

先說一下老公韓國同學解釋的:把海苔或是其他食材包裹在飯外面作成的壽司卷,是日本風味;而把飯包在食材外面的壽司卷,則是韓式壽司。所以在土桑這邊大部分的壽司店幾乎都是賣韓式壽司為主,別問我為甚麼,我也不知道!

SUSHIHAMA式一間還蠻有名的小餐廳,"據說"以店裡一個矮矮的日本師父聞名,因為那位日本師父會表演丟毛巾到店裡頭任何客人指定的地方、而且精準無比。不過我沒見過他表演、所以不知道是不是真的這麼厲害。而另外一個讓他有名的原因,就是店裡的海鮮夠新鮮囉!

在土桑要吃海鮮真的是比較不容易,尤其是新鮮又便宜的海鮮。所以說能夠提供新鮮生魚片、而且價格又合理的壽司店就很容易受到歡迎;像我比較常去的"SUSHITEN"跟這間SUSHIHAMA就是這樣。

因為我們進店裡頭的時候正值晚餐時間,偌大的一間餐廳中只有三個外場服務人員,所以我們花了很多的時間等待服務、等待點菜、等待上菜、一切都是在等待,因此說實話,我對這間餐廳的印象並沒有這麼好。

不過他們的壽司和生魚片真的是還不錯就是了!我跟老公點了一些壽司卷和握壽司,他們合在一起用條小船送上來,每一分壽司大約是4-7塊美金之間,以土桑的物價來說不算是貴。

重點是魚肉很新鮮,這讓他加分不少;儘管服務速度很慢、服務態度也不怎麼好、壽司口味也只是普通,但是可以吃到新鮮的魚肉,已經是件值得高興的事了。當然、如果要拿他跟日本的壽司或是台灣好吃的壽司來比的話,一定是沒得比的;不過人在異鄉嗎!有時總是得要去妥協一下!XD

D點的是總和生魚片晚餐,我發現我一不小心竟然漏照了這樣菜,真是糟糕!(其實我那天沒照多少照片,因為等太久等到不是很爽、加上肚子又餓,所以也沒甚麼心情照了!)19塊美金的的生魚片,大概有鮭魚、鮪魚、靖魚三種各約10片的魚肉、把整個盤子排的滿滿的!真是典型的美式風格啊!XD 新鮮當然是新鮮囉,不過就連D這個大塊頭的美國人也沒辦法一餐吃下這麼多的生魚片,所以即使沒有照片,應該也可以想像他的份量吧!^^

回家整理照片的時候發現,我們最常去吃的一間便宜大碗又不難吃日本料理店"SUSHITEN"、我竟然沒有照什麼照片、也未曾寫過他的文章!真的是欠太大了!下一次我再去的時候一定會記得帶相機、並且記得回來報告的!XP

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到Tucson九個月,我們多半都事在家吃飯,除了有而跟朋友聚餐或是懶得煮飯之外,幾乎都是在家裏解決。外食很花錢是主要原因,沒辦法經常吃美式的大塊牛肉大顆漢堡也是一個因素。難怪我的德國老師法國同學異口同聲的都說美國人會胖、會心血管疾病多不是沒有原因的!

不過其實美國也是有標榜著健康、輕食概念的餐廳,像是我今天晚餐去的-Sweet Tomatoes,就是一間很"不美式"的餐廳。

Sweet Tomatoes的消費方式是一人一個大盤子、可以盛裝任何你想吃的沙拉,各式各樣的生菜、配料、10種以上的醬汁任選、還有每日三種不同的特調沙拉可以選擇。拿完沙拉就直接結帳,不加飲料的話每人大約是8.9塊美金、不需要加服務費。拿完沙拉之後,就可以找位子就座,然後享用他們所提供的吃到飽湯品、披薩、義大利麵、麵包、甜點、水果、冰品等。

我很喜歡Sweet Tomatoes這間店,不僅只是因為他們的沙拉很新鮮、很好吃,還有他們的湯品每天都有五六種選擇,口味也都很不錯;加上他們的披薩跟馬芬超級好吃,三不五時舉辦的特殊食譜活動也都很有特色而且美味,而且以這個價位來說,吃到飽又不用付小費,真的是很超值得喔!

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血拼完之後,回家稍微休息一下就準備和P他們一起去吃晚餐,今天老公提議吃小豬最愛的紅龍蝦,真棒!又是逛街血拼又是吃好料的!

五點半多到我家附近的紅龍蝦門口,出乎意料的竟然有很多人在排隊等候,真是太神奇了!美國人吃飯不是一向都比較晚的嗎?怎麼不到六點就要排隊了呢?不管三七二十一,小豬先去登記再說!

拿了店家call人用的扣機,要等35-40分鐘呢!這是我們第二次在紅龍蝦遇到這種狀況了,之前是正當用餐時間所以不驚訝,今天這樣真的是深刻體會到紅龍蝦的受歡迎程度。


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每個星期四都是小豬最累的日子,上午下午各一堂課,上完課走到老公學校看書打毛線消磨兩三個小時,再跟大家找地方聚餐,一趟下來、早上10點前出門,沒到晚上9點10點是回不了家的!

每次回到家都會攤在椅子上什麼事都不想做,這樣...算是充實的一天吧?呵呵!

之前說過我很喜歡跟D同學去吃飯,因為每次都有新鮮的餐廳可以嘗試,而且D很搞笑、吃起飯來讓人覺得十分開心。這次原本還要再去吃小豬超愛的Red Labster紅龍蝦,不過不知道是哪裡不對勁,星期四晚上居然還要排對等上40分鐘才吃得到!真是太神奇了!所以只好改換陣地,到義大利餐廳Olive Garden去!

沒想到連Olive Garden也要等20分鐘!實在是太詭異了!土桑人都不在家吃飯的啊?(>"<)不管了,等就等吧!反正也沒什麼心情繼續找其他餐廳了!

Olive Garden有很大的候位空間,我想是因為他有作外帶生意有關。一進門的就看到佈置得漂漂亮亮的木頭長桌上放著精美的名片和菜單,菜單是提供派對用的大份量餐點,開派對不想自己動手做菜,就先打個電話過來,半小時後就可以來拿菜了,真是方便!

等了大概十幾分鐘後,就輪到我們入座。雖說是Olive Garden,但是整體裝飾卻是以葡萄園為主,天花板上掛著滿滿的葡萄,很有氣氛。我很喜歡這盞桌上的燈,橙黃又夠明亮的色調讓整體感變得很一致。

下面的是菜單,應該是義大利文吧?看不懂...還好內文是英文寫的!

我們點了一個淡菜當前菜、義式肉醬麵、披薩、千層麵、總和烤物、和義大利麵、千層面、炸雞的拼盤。

付餐可以選沙拉或是湯,沙拉無限量,吃完可以追加喔!

因為一點小失誤,我們的淡菜沒在前菜時間上來,反而是沙拉跟湯先上了!老公這碗馬鈴薯加不知名菜的湯很好喝!不會太鹹,但是湯頭層次很豐富,黑胡椒有點刺激的辣味喝起來很舒服,那不知名的菜沒有特殊的味道,脆脆的還蠻好吃。

很可愛的盤子!可愛到同行的K一直想把她帶回家!

下圖是沙拉跟麵包。沙拉味道還不錯,醬汁是Olive Garden自製的口味,味道偏鹹香味很重,生菜也新鮮,所以加起來就讓人覺得很不錯。

倒是麵包看起來很棒,吃起來卻普普通通。因為麵包上淋得加鹽橄欖猶太鹹了!鹹到喧賓奪主把麵包的香味都蓋過去,也吃不出麵包甜味了!真是可惜,要不然這麵包的香味和軟度都恰到好處的呢!

Olive Garden上菜速度很快,不一會兒主菜就差不多全上完了!這是老公的披薩,上面的料是自己選的,大家挑了義式臘腸、蘑菇、蕃茄、洋蔥這四種,聽老公說味道不錯,不過我沒吃所以不曉得實際味道如何。但那厚皮的部份看起來真是好吃呀!

齁齁~我的肉醬麵來囉!這裡是半盤份量,因為服務生貼心的幫我們分成兩盤好分著吃(雖然是他搞錯了!因為要分著吃得是披薩不是我的麵!XD),不過還好有分,要不然這一整盤麵大概會直接把我打死吧?

肉醬麵的味道很棒喔!蕃茄很香味道很濃郁,絞肉的香味出人意料的比蕃茄味還突出。大概是有先將絞肉作成肉餅去煎或烤過,所以濃濃的肉香味吃到最後都沒有被蕃茄蓋過去,爽口又香濃,真棒!唯一一個小缺點是Olive Garden的麵條煮的比較軟,大概跟台灣義式餐廳煮的軟度差不多,對我們來說那算是過軟了,稍微有點可惜。

偷吃了其他的人的菜,覺得都還好而已並不特別,只有白醬寬麵讓我覺得不錯,還有炸雞排帶著濃濃的台灣風味,讓大家都很high!

Olive Garden整體調味都偏鹹,雖然美國人口為本身就比較重,但是他比起美國一般餐廳來說還要鹹上一些,所以在點菜上真的要注意,甚至得要請服務生提醒一下廚房減鹽,要不然真的是會被鹹到味覺麻痺!

因為前菜忘了先上,所以我們是一邊吃主菜一邊吃淡菜的;加上總和烤物烤得太焦,請服務生拿回去重作,貼心的服務生就把這兩樣菜的價錢都取消了!真的是很令人感動得貼心!到美國之後覺得美國餐廳這樣的舉動真的會讓人心情愉快,不是因為可以吃到免費的菜而高興,而是他們真的很尊重客人、餐點有問題就是送回去重作、出錯菜就當作是送你的、甚至做錯的菜一律都是免費,這樣的服務,即使是在彌補已經既成的錯誤,仍然會讓人覺得很受尊重、也能讓客人感覺到餐廳的誠意、客人自己也能繼續擁有美好的用餐情緒,真是很值得學習的一種經營態度。

僅僅是兩片吃不完的披薩,還是給我們這麼漂亮的披薩盒子帶走,光是看到印刷精美的外盒,心情當場又好上一節!

Olive Garden佈置的大肚酒瓶,很是可愛。

我們吃得撐,就繼續坐著聊天,聊到九點多近十點,店裡的客人幾乎都走光了,我們才離開。

雖然Olive Garden的菜並不是頂級好吃,甚至因為口味太鹹而差點變成我不喜歡的餐廳,不過因為被服務的過程實在美好,肉醬麵和湯品又好吃,加上這次沒吃成的甜點看起來又很誘人,所以我想Olive Garden還是能夠列入土桑排行中上不錯的餐廳。下次去吃,一定要試試看他們的甜點跟調酒!

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土桑時間的除夕夜,本來是要跟老公兩人在家作大餐來吃的,剛好在開始做飯前,老公同學D打電話來問說要不要一起吃年夜飯?D推薦的餐廳大部分都很棒,所以小豬夫妻就毅然決然拋棄了家裡的食材,決定出門享用除夕夜大餐。

因為是除夕夜,所以當然要來點特別的、高級一點的!所以我們到了Fleming's,一間牛排和紅酒的專門店。和台灣人所知的盧絲奎屬於同一等級,但是服務和價錢都比台灣那間盧絲奎漂亮多了!

一進Fleming's,就看到右手邊有間漂亮的紅酒間,兩面牆壁上整齊陳列著各式各樣的紅酒。星期六的晚上,店裡爆滿,若不是有事先預約,大概都要等上3.40分鐘。

Fleming's內部空間很大,起碼可以容納60個桌次,還有很多小包廂提供給聚餐的客人,燈光和裝潢都很有溫暖牛排屋的感覺,一進店裡,就覺得心情愉悅。

入座後,桌上最明顯的就是一個個大肚紅酒杯,可惜我們今天不喝酒,否則用這種紅酒杯裝酒看起來一定很有感覺。而且這種主打牛排和紅酒的牛排屋,酒價都很高,就連普普統統的紅酒一杯也要10塊美金左右,這樣的價錢可以去超市買一整瓶還不錯的紅酒哩!

看看下圖這分免費提供的小菜,有新鮮的芹菜條、烤得脆脆的薄片麵包、一球鵝肝醬調製的沾醬、和一球起司沾醬。雖然我照片照得很昏暗,不過這些小菜還真是很好吃!芹菜新鮮爽脆,沾著起司醬吃味道真好。我尤其喜愛起司醬,濃厚的奶香味搭配麵包跟芹菜都很適合,鵝肝醬有他獨特的"味道",所以不是我中意的類型,不過其他人都覺得很好吃就是了。

菜單封面,又重又大的菜單做得可精緻了,封面跟側邊還是用金屬鑲製的,質感一流。打開菜單,除了本來就不在今天目標的酒類之外,Fleming's有提供前菜、配菜跟主食;因為上面那小菜是無限供應,所以我們就不再點前菜,只叫了一份凱撒沙拉大家分,然後各自點了主菜的牛排。

服務生貼心的直接幫我們把沙拉分成小盤,凱撒沙拉只有簡單的羅曼生菜、凱撒醬、薄片乳酪、和現磨的黑胡椒,可是材料新鮮就是好吃極了。

餐廳內燈光很暗,又不好意思開閃燈照相,所以照出來的樣子都很不美味,請大家多發揮想像力感覺一下吧!哈!

上菜囉!下面的是老公點的主廚特選:烤菲利包培根、考白肉魚、和烤雞胸肉佐蔬菜醬汁。因為怕這道菜會很多,所以小豬只點了八盎司的菲利,不過還好實際上菜時份量都不大,剛好讓我有機會嘗試甜點!

老公的牛肉跟魚都還不錯,新鮮的食材加上現烤的美味,總是能讓人感到滿足;而我最喜歡的反而是烤雞胸肉,雞胸肉烤的剛好熟透,肉汁充分濃縮在肉裡、鮮嫩的雞肉不但柔軟而附有彈性,還有鮮甜濃郁的香味,加上少許濃純肥美的脂肪一起吃,更是美味。雞胸肉淋的蔬菜醬味道酸酸鹹鹹,跟肉的味道很搭配,總之吃起來就是覺得很棒!很想再切一口來吃!所以最後我就拿半塊菲利去跟老公交換半塊雞胸肉;以後一定要來學一學怎麼把雞胸肉做得這麼好吃!

至於我自己那塊菲利牛排,因為一時鬼迷心竅被我改成mid-well(7分熟),所以比較可惜,這種現烤而且還是熟成過的牛排還是吃mid5分熟的最好!不過那是因為自己耍白痴,跟店裡無關,牛肉還是很新鮮好吃的。

很難得的吃完了主菜肚子竟然沒有撐,那當然是不用客氣、直接拿甜點菜單來看一下囉!

Chocolate Lava Cake←服務生特別提請說這到甜點要20分鐘的準備時間,我就很好奇這到底是怎樣的甜點。我知道Chocolate Lava是派對或buffet偶而會出現的液態巧克力塔,吃法像是巧克力鍋、用水果麵包沾取巧克力醬來食用,這裡有專門提供Chocolate Lava服務的網站,大家可以去看一下照片就知道是甚麼了!

不過服務生不解釋,我還真的沒把他跟我最愛的"熱巧克力蛋糕"給聯想在一起!所以當服務生解釋到一半時,我就很丟臉的開始嚷著"我要吃那個!~"high得很呢!還被D笑說我只要碰到想吃得東西,英文就會說得很溜,呵呵!這是一定要的呀!

在期待的心情下等了十幾分鐘,終於,我的熱巧克力蛋糕上桌了!一個直徑約40公分的三角形盤子,上面載著直徑15公分的巧克力蛋糕切片的大草莓兩球放在玉米甜餅上的香草冰淇淋、和碎開心果仁。不怕說了大家笑,面對這盤甜點時,小豬心中真的有一種"夢想成真"的感動!...沒辦法,這是我最喜歡卻最少吃到的美味呀!

用叉子、慎重的、將蛋糕劃開。蛋糕皮比我想像的薄,大概只有0.5mm左右,瞬間流出的濃稠巧克力醬散發出香甜的味道。無論是巧克力醬沾蛋糕、巧克力醬沾冰淇淋、巧克力醬沾草莓、還是巧克力醬沾餅乾,都極為順口。

原本以為會很甜,但是巧克力醬除了散發出甜味外,吃在嘴裡卻帶著微鹹,所以即使是這麼大個蛋糕,吃起來也不會膩。

前陣子看艾瑪去香港吃的甜點名店Via Quadronno,裡頭有一張巧克力舒芙蕾的照片,讓我非常想把回台灣的轉機地從日本改成香港,真想去Via Quadronno朝聖一下。不過我一直以為舒芙蕾是指"鬆鬆軟軟略為濕潤的杯子型巧克力蛋糕",而這種"小蛋糕中包著巧克力醬"的是熱巧克力蛋糕,食譜中的舒芙蕾也都沒有包巧克力塊;不過既然有店家叫他為舒芙蕾,那應該是有來由的才對。我還沒問道熱巧克力蛋糕和舒芙蕾之間的關係,等查到了再跟大家說吧!^^

結帳時,五個人吃了約197塊美金,對我們來說應該是來美國之後最貴的一餐,不過已經比想像中的便宜很多了。高雅的餐廳、美味的料理、親切開朗的服務生、愉快的用餐氣氛,這樣的價錢實在是很划算。

Fleming's在美國很多州都有店,可以到這裡參考一下。

Fleming's Prine Steakhouse & Wine Bar

Tucson

6360 N Campbell Ave Tucson, AZ

85718 520-529-5017


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上星期寫過在土桑吃的好吃飲茶-朱家園-Gee's Garden Bistro,沒想到一星期後我們又再次光臨。朱家園算是我們比較常去的餐廳,不過就算是所謂的常去,也不過是一個月多去吃一次,像這次這樣一個月內連吃兩次,還好朱家園便宜,否則真是奢侈啊!

以美國時間算的除夕當天中午(台灣時間初一清晨吧?),我們跟一起同遊LA的P和她男友H約好去吃飲茶,不知道是不是大家都約好在過年時吃飲茶,朱家園生意超好、還讓我們第一次坐到比較差的位子去。所謂的比較差,是指非點心車出口、也不是主要路線的座位,算是客滿前才會使用的位子。這樣的位子上、點心車經過的頻率比較低,而且很多食物也都會在前面就被拿完,真的很糟糕。

而且我們這一區的服務生也不若主要區域的服務生來得友善殷勤,常看她只顧著聊天、沒在注意客人的需要。以後我寧願等人少一點坐主要區域,也不會想坐在邊區!

不滿雖不滿,等到推車終於經過,點了滿桌的美食後,心情還是很簡單的就快樂了起來!先到的是腸粉類點心車,不吃不可的是蝦子和叉燒腸粉!上次都介紹過了所以今天就讓大家看看叉燒腸粉的模樣吧!甜甜的叉燒塊包在腸粉裡頭,吃得時候和著味美的醬油、甜甜鹹鹹滑嫩無比,啊!真是好吃!

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說起飲茶,這可是我們夫妻倆從大學時代認識之後從未放過的美味。從台灣一路吃到香港,最喜歡的可還是香港的"美心大酒家"。

來到Tucson,經人介紹到一間名為朱家園(Gee's Garden Bistro)吃過飲茶後,也讓人驚豔到原來Tucson還有這樣好吃又便宜的餐館!真是開心!

朱家園是間中餐廳,只有中午是全飲茶制,而且是推著車將小碟小盅送到面前的港式原味喔!晚餐的朱家園則是點菜制,適合人多聚餐用,但是沒有飲茶菜式。吃過一次朱家園的晚餐,個人覺得普普通通、不若飲茶令人嚮往。最推薦的是港式燒辣拼盤,道地得很呀!

不過今天要介紹的不是晚餐中菜,而是便宜、大碗又好吃的中午飲茶時間!

朱家園的飲茶推車大致上分為五類:粥、煎炸物、蒸物、大菜、甜湯。每天只有一種粥,有時是皮蛋粥、有時是牛肉粥,味道還不錯,不過一碗粥喝下去很容易撐肚子,只建議肚量大的人使用^^。

煎炸的食物各式各樣,有甘蔗蝦球、炸水餃、蘿菠糕、芝麻球、蛋塔等。小豬最愛的是下面這個炸水餃!甜甜QQ的厚皮包著鹹甜的絞肉脆筍內餡,外皮炸得酥脆噴香、內部卻鬆軟不膩口,一盤三個,我可以全部包下沒問題呢!

另外甘蔗蝦球跟蘿菠糕也是很不錯的小點,甘蔗蝦球是用蝦泥揉成丸狀再插上削皮的甘蔗一起炸熟。吸收了甘蔗清甜的蝦肉、脆脆香香的,味道跟口感都很棒。港式蘿菠糕料很實在,雖然味道比不上真正香港的美味,但也算是值得一試的。

接下來的蒸物就更多樣化了,包括燒賣、蝦餃、魚翅餃、蝦肉腸粉、牛肉腸粉、叉燒腸粉、粉蒸肉、鳳爪、豆腐鑲蝦肉、叉燒包等。

個人最喜歡的還是軟嫩柔滑的腸粉,無論是蝦肉、牛肉、或是叉燒內餡,都很好吃。上桌前淋上酸甜鹹度適中的特製醬油,盡在醬汁中透明柔軟的腸粉透出內餡的色澤,看了就很好吃。特別推薦叉燒口味!甜甜的叉燒肉跟特製醬油的味道超絕配,也是我必點的一道喔!

(不過照相時離叉燒腸粉太遠了,所以只照了蝦肉腸粉。)

接下來這個是豆腐鑲蝦肉,將蝦泥鑲在切半的油豆腐上同蒸,再淋上勾芡的醬汁;蝦肉味道濃郁、豆腐豆香四溢,搭配在一起吃,口感跟味覺都很享受。唯一有點不完美的是,蝦子的新鮮度不算穩定,有時候小豬吃完會覺得嘴角有點癢。還好都不算嚴重,不過容易對海鮮過敏的人還是小心一點比較好。

怎麼這麼快就到甜點了呢?其實是小豬太餓了,加上每當小豬拿起相機,大家都不敢下著,害小豬也不好意思了起來。為了不耽誤大家用餐的時間,這次小豬就沒有照太多菜,等下次去吃再把其他推薦的菜色給大家看囉!

下面的豆腐花是第三次去吃時才看到的甜湯車,之前都沒有呢!不知道是錯過了還是新菜色?老公超愛吃豆花,當然要點一碗嚐嚐。

其實我文拙、不知道該怎麼說明香港豆花和台灣豆花之間的不同,但是一入口,就可以感覺得出兩者之間的差異。

香港豆花感覺上比較硬Q,台灣的則較為鬆軟,在台灣吃豆花多半都會東加西加綠豆紅豆花生薏仁粉圓什麼的、可能還會加上薑汁紅豆湯花生湯一起食用,香港就比較簡單,稍甜的糖水、頂多是薑汁糖水就解決了。

因為味道簡單,所以豆花的黃豆香味就更顯得重要。朱家園的豆花味道真不錯,口感滑溜、豆味又香又濃、糖水稍微甜了一點但不至於影響整體風味,在飽食一頓之後喝碗豆花,對嘴對胃都是一種慰勞。

每次到朱家園,甜點一定都是蛋塔。一來是因為朋友愛吃,二來是除了蛋塔之外就只有芝麻球可以稱得上是甜點。但是有了豆腐花之後,大概就會以他為主要的甜點了吧!

朱家園的蛋塔小小一個,塔皮看得出來很油、但是又香又酥、薄又多層的塔皮,口感絕佳!倒是蛋液的部份稍微甜了點,又感覺不出蛋的香濃,所以讓整體的分數下降一些。不過如果想在飯後來點甜食,蛋塔還算得上市不錯的選擇啦!

五個人飽餐一頓之後來看看多少錢!

加上兩塊錢的菊花茶、八盤小點、三盤中點、稅跟服務費全算進去之後,約是55塊美金,平均一人11塊。換算成台幣,一頓豐富美味的飲茶350塊,是不是很便宜呀?

朱家園在Tucson華人圈算是很有名的餐館,每次跟朋友去用餐,一定都會在那裡上演到處認親的戲碼,算是距離故鄉很近的地方!

Gee's Garden Bistro:1145 North Alvernon Way Tucson,AZ 85712

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這星期開始上課之後,因為課程時間比較晚,所以比起之前來說會更有機會外食。前兩天突然很想吃魚,老公同學D就帶我們到Tucson的一間海鮮餐廳吃飯。

聽到Tucson有海鮮餐廳,真是讓人驚喜萬分。因為亞利桑那州沒靠海,在這能買到的魚類多半都是鮭魚、蟹腳、和某種不知名的白肉魚,跟台灣比起來真是差太多了!而且新鮮度也不是很高,唯一一次讓我得買到新鮮魚肉的經驗,則是在Costco買的當天現切鮭魚,才有新鮮到!(我沒有跟台灣脫節喔!^^)

我們去的這間海鮮餐廳,叫做Red Lobster(紅龍蝦),是間美國蠻大的連鎖餐廳,所以到美國各州去應該都有機會看到他。據D說Red Lobster水準蠻一致的,海鮮的新鮮度也不錯,所以小豬我可是抱著很高的期待走進店裡的呢!

跟一般的美式餐廳很像,昏黃溫暖的色調、親切活潑的服務生,大門的門把還是兩隻黃銅鑄的蟹螯,超級可愛。

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其實到美國之後,我們很少在外面吃飯,通常只有遇到老公同學邀約、或是特殊活動場合才會在外用餐,平日多半還是在家煮飯解決。

不過對小豬來說,難得幾次的外食經驗,也常遇到好吃的、喜歡的餐廳。其中,連鎖餐廳IHOP就是小豬很推薦的一間。

IHOP的全名是Internathional House of Pancakes,光看店名就清楚明瞭當店主打商品為何!沒錯!就是pancake(鬆餅)!

在ihop可以吃到各式各樣的鬆餅口味,舉凡最普遍的蜂蜜、糖漿、奶油、草莓醬、藍莓醬、到新鮮水果、覆盆子果醬、香蕉奶油、鮪魚、香腸、培根、火腿等凡是能夠吃得大部分都可以拿來搭配鬆餅共饗。

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