旅行 是存在於我們血液中的因子

不過對小豬來說，難得幾次的外食經驗，也常遇到好吃的、喜歡的餐廳。其中，連鎖餐廳IHOP就是小豬很推薦的一間。

IHOP的全名是Internathional House of Pancakes，光看店名就清楚明瞭當店主打商品為何！沒錯！就是pancake（鬆餅）！

在ihop可以吃到各式各樣的鬆餅口味，舉凡最普遍的蜂蜜、糖漿、奶油、草莓醬、藍莓醬、到新鮮水果、覆盆子果醬、香蕉奶油、鮪魚、香腸、培根、火腿等凡是能夠吃得大部分都可以拿來搭配鬆餅共饗。

看看菜單封面這四張照片，左上方是美式早餐、右上方是三明治、左下方是牛排、右下方是鬆餅，即是店內主要提供之餐點項目。

在IHOP點餐要注意，幾乎每份套餐都額外附贈四片又厚又大的鬆餅，份量之多簡直可以撐死一隻豬（我承認那就是我...）！肚量不夠大的朋友請小心謹慎！^^

下圖是IHOP放在桌上的糖漿，光是讓你淋在鬆餅上的糖漿就有草莓、藍莓、等各種不同口味，真的很夠意思。糖漿香味十足、又不算太甜膩，淋在微鹹的鬆餅上口感絕妙！

IHOP最大的缺點是送餐速度過慢，大概因為是現點現做的關係，平均等待上菜時間大多會超過10分鐘，最好不要在肚子很餓的時候進去，會等到讓人抓狂。

除此之外，服務態度、店內整潔、光線與佈置擺設等都很不錯，簡單明亮的空間很有家庭餐廳的氣氛。

好不容易終於等到上菜了！

我點的是法國土司組合，包含下面的培根、炸馬鈴薯籤、兩顆蛋，以及"主菜"淋滿草莓果醬的法國土司。(其實我只是想點法國土司，結果忘了他還會附加一堆東西...＠＠)

雖然這盤鹹食是意外下的產物，過這麼大一盤還是無法讓人忽略不管。炸馬鈴薯籤很好吃！IHOP的馬鈴薯料理也是很值得推薦的！不管是這種炸馬鈴薯籤還是把馬鈴薯籤拌在蛋包裡一起吃，都非常棒！炸馬鈴薯籤外焦內鬆、炸得焦香的地方酥脆噴香，其他部位鬆鬆軟軟又還帶有咬勁，調味稍微鹹了一點(美國人口味咩)，不過卻很爽口不膩。

煎到快焦掉的培根，根本就是餅乾，鹹鹹脆脆。但我沒把他吃完，留著肚子吃主菜用。

美國人吃蛋吃真兇，等下看老公的餐就知道多可怕了！不過IHOP的單面煎蛋還有生蛋白在蛋黃周邊，我不是很喜歡；之前吃過飯店早餐的單面煎蛋都把蛋白煎到全熟說...（那是飯店咩...）

主菜來了！今天的目的是這個，誰知道一不注意就讓多餘的食物佔了胃的空間，真是太大意了！

IHOP的法國土司依據小豬猜測，是用類似鬆餅的麵糊先烤出一個大三角形，夾入煉乳奶油餡後對折夾起，再淋上很多草莓的草莓醬跟一大團鮮奶油。麵團/土司的部份很結實、沒有甚麼味道，倒是夾餡的奶油拌有少許肉桂，吃起來挺特別的；我不喜歡肉桂，但裡頭所含的量倒不至於令我不舒服。

草莓果醬很不錯，雖然比不上小豬鍾情的法國手工果醬，但整粒完整果肉的醃漬草莓一顆顆的散布在盤中，配上香甜微酸的口味，輕輕鬆鬆就讓人解決掉一盤。

最上頭的鮮奶油蠻普通的，應該是到處都買得到的口味，不過加上鮮奶油一起吃時，口感會變得比較溫和濃郁，有別於不加時的爽口酸甜，一盤法國土司多種不同享受，我最喜歡這樣能讓人感到幸福的料理了！

鬆餅大軍！老公餐點附贈的。撐死小豬的最後兩片鬆餅，就是長這樣。IHOP的鬆餅就是美式口味，微鹹、奶油味重、口感綿密，淋上甜甜香香的糖漿，等糖漿被鬆餅吸收後，再切成四塊一口吃下。甜甜鹹鹹綿綿密密，很好吃喔！

老公的主菜，炸馬鈴薯塊、培根、"四顆"蛋。沒錯...是四顆蛋！美國人吃蛋真的吃超兇的，一個早餐要吃四顆蛋，難怪心血管疾病問題多。老公的菜我沒甚麼吃，不過聽他說味道就是普通普通，那大概就是這樣了...（喂...）

我家附近這間IHOP是24小時營業，不確定其他地方是不是，不過不管是美西美東還是加拿大都有很多IHOP的據點，24小時都有提供美式早餐以及各種餐點；到美國來玩的話，別忘了吃吃道地的美國風味鬆餅喔！