旅行 是存在於我們血液中的因子

在金澤的兩個晚上，我們住的是APA HOTEL金澤中央。APA HOTEL是一個挺大的旅館連鎖企業，光是在金澤就有6間旅館經營，相較於關東，他在關西的發展好像比較大，所以這還是我第一次聽到這個集團的名字。

第二次到訪飛騨高山（岐阜縣飛騨地方的高山市），感覺和第一次見面有點不一樣。初次相見，是大學時代和小豬公尚未開始交往的時期，還是好友的我們共四人一起到日本玩了好幾天，用JR PASS瘋狂乘坐新幹線北上南下，其中一站就是飛騨高山。

那時候我們坐電車慢慢晃到位於山裡的飛騨高山，正值暑假時期，不過因為海拔有五百多公尺，所以氣溫還蠻舒適的。這次我們冬天來，剛好碰上異常的暖冬，除了開車進山的路上有積雪之外，市區幾乎都沒有雪的蹤影，挺可惜的。

星期六晚上，我們順利的回到東京的家。坐了好久的車全身痠痛，星期天好好的休息了一天，今天一早整理完大部分家務後終於來處理照片了。

說是三天兩夜的旅行，其實實際走過之後就發現，坐車時間遠多過我們所想像，頭尾兩天幾乎都在車上度過。雖然有安排飛騨高山和白川鄉在其間，但停留的時間不長，其實挺遺憾的。

排除掉行程上的漫長車程，這個團給我的感覺還不錯。旅行社安排的巴士很新、司機人和駕駛技術都很好、隨車的"添乘員"(註)人也不錯，這次挑到的旅館也比想像中的舒適。真的，除了坐車坐到屁股快黏在椅子上之外，其餘都沒有什麼大缺點。^^

報名了阪急交通社的旅行團，明天我們就要出發享受3天2夜的金澤之旅了！

這次除了會在古都金澤逛之外，還會到小豬嚮往已久的白川鄉，以及之前去過、有著讓人回味無比的飛騨牛的故鄉，飛騨高山。一想到海產新鮮豐富的金澤、有著古老傳統的街道與和果子、合掌聚落和好吃的飛騨牛，就讓人興奮得不住想尖叫。

第一次參加日本國內的旅行團，雖然這只是半套旅行團行程，包含交通與住宿、沒有導遊和午晚餐，中間的一天是自由行(可加四千日幣選擇有導遊的行程)，不過因為價錢實在是太便宜了，又是我很想去的行程，所以我們一看到廣告行程就決定參加了。

這幾天如果有時間有網路的話就會現地轉撥，否則就只好等下星期一之後才能陸續介紹了。有興趣的人可以參考阪急交通社的網站。

離開美國一年半多，偶而也會想起多汁味美又大到吃不完的美式漢堡，配上酸酸的醃黃瓜和肥死人不償命的炸薯條，有種令人懷念的禁忌美味。

六本木Hills外國人多，所以裡面也有不少間美式、國際餐廳，上星期因為想念美式漢堡，所以我就要小豬公帶我去吃。其實六本木應該有非常多這種美式餐廳，只是我嫌天氣冷人又懶，就在Hills裡頭解決比較快。

Rigoletto bar & grill 位於六本木Hills五樓，從店內裝潢、菜單、服務都很美式，飲料當然可以續杯、結帳也是在各桌結，真的很懷念。

ABC Cooking Studio的課程上了一陣子了，12堂的料理課程在去年年底終於上完，現在只剩下麵包的基礎課程。冬天小豬很少出門，去上課的次數相對得也變少了，所以打算等到春天之後再來考慮要不要繼續報名料理課、或是換個方向去上蛋糕課程。

最近多少都覺得有點懶，ABC的課程價格真的不便宜，成品雖然說普遍來看都不差，但是總會覺得是不是應該去其他教室也上上看，要不然就乾脆學點其他東西來玩好像也不錯，心中還在掙扎著，需要一些時間考慮～^^

進入2009年後到今天，我只上了3堂課，兩堂是麵包、另一堂是one day lesson的巧克力派，今天先來寫我覺得很不錯的麵包部份。



豆乳ビーンズ = 加了豆乳的麵體配上煮得甜甜軟軟的黑豆，上面覆蓋一層杏仁粉和奶油、蛋汁拌成的奶醬。

2009年是小豬的挑戰年，這一年小豬立下志願要挑戰一些以前覺得"很難"、"很花時間"、"很費工夫"的事情（主要還是料理啦！），新年的時候挑戰了日本的過年料理，前陣子做了韓國泡菜（不過因為不好吃，所以下次挑戰成功再來報告！），一月底的時候則是挑戰了手製味噌。

自家製作味噌挺有趣的，我跟小豬公玩得很開心，如果有小朋友的家庭可能會更有趣，雖然不是很簡單、也很費時，但如果發憤一下，應該會是一項很值得嘗試的挑戰。

以下是我們家兩隻豬和味噌奮鬥的紀錄，因為經常是滿手豆泥，所以照片沒有照得很多很好，請見諒！

手前味噌 = 自家製味噌 = 自豪、自傲。因為自家製的味噌會為了符合自己的喜好而去調整、使用好的素材，所以現在都被拿來形容當作自己得意的、值得自豪的事情。

上個週末日本天氣極好，早春的氣息讓整個日本充滿暖暖的陽光和接近夏天的溫度。假日和小豬公到附近公園散步，意外的發現公園裡頭有小小的一區梅花樹林，在這裡住了一年半第一次知道，有種令人不好意思的驚喜感受。